楊梅屬于喬木或灌木植物，又稱圣生梅、白蒂梅，具有很高的藥用和食用價值，喜酸性土壤，主要分布在長江流域以南、海南島以北，即北緯20度至31度之間，其抗寒能力比柑桔、枇杷強。

在浙江、江蘇、湖南和江西等冬季有凍害的地方，宜采用春栽植，即2月下旬至3月中旬進行栽植。在冬季無嚴寒的溫暖地區(qū)，可采用秋季栽植或春季栽植，即10月上旬至12月上旬，或第2年2月中旬至3月中旬栽植。定植應(yīng)選擇在陰天或小雨天進行。特別要注意，不要刮有西北風的天氣里進行栽植。在我國，通常采用嫁接的方法種植。

楊梅雖喜溫暖，但怕高溫，不耐酷熱，特別是烈日照射時，溫度過高，易引起樹皮發(fā)生日焦而致大枝干枯死。尤其是剛種下的幼樹，因根系淺、少，更不耐高溫干旱，必須采取地面覆蓋、周圍種松樹等措施來保證幼樹成活。據(jù)浙江余姚市林業(yè)科學研究所總結(jié)，楊梅冬季的溫度一般在一月平均溫度能保持3℃，七月平均溫度29℃時，不會出現(xiàn)凍害和灼傷現(xiàn)象。三、溫度對楊梅果實品質(zhì)有什么影響？溫度對楊梅果實品質(zhì)的影響主要表現(xiàn)在5~6月份楊梅果實的迅速生長及肥大成熟期。

一般保持冠干比為3：2。4～7年生，修除主干粗10cm以下的輪生枝，以保證干材材心10cm以外沒有節(jié)疤，并對著生的輪生枝，采取除密留稀、除粗留細，使其形成良好的“塔形”樹冠；要進行清干，及時剪除樹冠下根、干部的萌條；修枝直到形成主干8m高的光潔干材為止，此時冠干比不得小于2：1。秋末冬初及時進行中耕，將落葉翻入土中或收拾落葉進行堆制后施用。林中間種苕子、苜蓿、紅花草等綠肥。泥骨土采取摻砂改粘，增施堆肥、廄肥等有機肥料。

例如，楊樹的小莖具有很大的用處，而且在未來的發(fā)展中被掉的樹枝具有非常大的經(jīng)濟效益，而且價格非常高，所以，要根據(jù)楊樹的實際情況，對楊樹生長的密度進行稀釋，按照楊樹正常的生長砍掉它的樹枝。通常，在旋轉(zhuǎn)5年后，初始密度可以控制在4mx5m。1.3進行修剪和撫育工作在楊樹的栽培工作中，為了提高產(chǎn)量，應(yīng)注意樹冠的保護。修剪工作應(yīng)在1至3年內(nèi)進行，以去除病蟲害的樹枝和樹葉。當樹干長到10厘米時，應(yīng)再次進行修剪工作。