洗碗機(jī)的市場(chǎng)動(dòng)態(tài)③

      洗碗機(jī)的有待改進(jìn)之處也顯而易見。首先是洗滌時(shí)間長(zhǎng)，由于設(shè)定程序是一個(gè)整體過程，即使只有很少幾件餐具，也要走完全過程。污漬少的普通餐具通常費(fèi)時(shí)15分鐘左右。加上烘干、消毒等過程，則要超過一個(gè)小時(shí)。此外，專用洗滌劑的購(gòu)買、專用接水管的安裝等都給使用者帶來了一定的不便。除了使用不便之外，洗碗機(jī)還受價(jià)格方面的影響，沒有普遍起來。洗碗機(jī)的方便性在一般情況下，首先要考慮選擇洗碗機(jī)的種類和規(guī)格。

（注：北京光潔興盛科技有限責(zé)任公司現(xiàn)正式更名為北京久牛科技有限公司）

中型全自動(dòng)洗碗機(jī)

該設(shè)備是針對(duì)各種小食堂及各種快餐類型的餐飲行業(yè)，而開發(fā)設(shè)計(jì)的一款、新一代環(huán)保型高清潔度全自動(dòng)水基清洗設(shè)備。主要采用超聲波清洗、浸泡漂洗等不同的清洗方式，去除餐具表面的油污及其它餐廚雜質(zhì)的需求。

本機(jī)特點(diǎn)是：一機(jī)雙槽可洗可漂、單獨(dú)操作、獨(dú)立控制。操作簡(jiǎn)單、使用方便、設(shè)有腳輪隨便移動(dòng)、尤其適用于空間面積小的清洗間。

該機(jī)的優(yōu)點(diǎn)（省水）：水先進(jìn)入漂洗槽然后進(jìn)入超聲槽。清洗時(shí)漂洗的水可以漂走清洗槽內(nèi)的浮油及菜葉。清洗完成后漂洗槽的水進(jìn)入清洗槽，用來刷洗清洗槽。

專利浮油自動(dòng)驅(qū)離系統(tǒng)，避免餐具取出時(shí)造成二次污染

專用沉渣自動(dòng)收集系統(tǒng)有效的防止了水污染

隱藏式內(nèi)置加熱，不會(huì)傷到操作者手指。

小型洗碗機(jī)清洗流程

清洗流程：上料→超聲波除油、除渣清洗→下料→人工漂洗。

1. 上料  清洗槽內(nèi)加上水放入適量洗滌精。操作者將餐廳取回的待洗餐具放入清洗槽內(nèi)。

2. 超聲波除油、除渣清洗  按下請(qǐng)洗按鈕，超聲波清洗開始工作。人耳能聽到超聲波特有的聲音，用手插入水中感覺到有無數(shù)把刷子。在水里能看到有大量氣泡從池底往水面上帽。餐具上的油、殘?jiān)炔蛷N類物、瞬間隨著超聲的氣泡與餐具分離。而前開式的洗碗機(jī)當(dāng)柜門打開后，可以方便地拉出碗筐，取放餐具非常方便。超聲槽工作溫度為35～45℃，PH值7-14，

3. 下料  清洗完畢后按下停止按鈕。取出所洗干凈餐具。

4. 漂洗  將洗干凈的餐具，放入裝有干凈水的容器，把粘附在餐具上的洗滌液漂掉。達(dá)到洗凈的目的。

洗碗機(jī)租賃，你不知道的    

很多人對(duì)洗碗機(jī)租賃有很多顧慮。其實(shí)是多余的。有人認(rèn)為洗碗機(jī)租賃還不如購(gòu)買，擔(dān)心會(huì)產(chǎn)生很多不必要的費(fèi)用，其實(shí)不是這樣的。相反洗碗機(jī)租賃很有很多好處。

洗碗機(jī)租賃的好處

1. 洗碗機(jī)在所有的廚具里面算得上是一項(xiàng)較大的支出了，進(jìn)口的長(zhǎng)龍式洗碗機(jī)通常要幾十萬一臺(tái)，國(guó)產(chǎn)的通常也要十來萬一臺(tái)，現(xiàn)在這筆投資不需要餐飲公司投入了，由我司免費(fèi)提供洗碗機(jī)供貴司使用。

2. 得到這臺(tái)洗碗機(jī)使用權(quán)完全不需要餐飲公司額外掏錢，因?yàn)槭褂孟赐霗C(jī)洗碗，以機(jī)器置換人員，節(jié)省下來的人員工資完全足以支付洗碗機(jī)的租賃費(fèi)用，甚至還有多。

3.洗碗機(jī)租賃，不用擔(dān)心人員流失，不好招聘

4.現(xiàn)在人力成本在上升。

5.洗碗機(jī)租賃費(fèi)用包含了，不用另外花錢買清潔劑，只需提前五天電話通知，送貨上門。

以上都是洗碗機(jī)租賃的好處，這些你知道嗎？