面條的生產(chǎn)是經(jīng)過面粉的拌面、壓面、切條成型、上桿烘干、切斷包裝等步驟，其中通過掛面機(jī)可以一次將掛面壓制成型，省時(shí)省力，是目前較為理想的掛面生產(chǎn)設(shè)備。本設(shè)備設(shè)計(jì)新穎，外形美觀，結(jié)構(gòu)合理，是大型掛面生產(chǎn)廠家的理想設(shè)備，可大幅度提高掛面產(chǎn)量，節(jié)省人力資源，提高生產(chǎn)效率。面條機(jī)是通過多個壓面輥組將拌好的面粉壓制成面片，再由壓面刀將面片切成粗細(xì)一致的掛面條，整個過程完全機(jī)械化操作，產(chǎn)量高并且降低了勞動強(qiáng)度。

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使用掛面機(jī)將面粉加工成掛面，主要分為四步，分別為：拌面、壓面、切條和烘干，經(jīng)過一系列的操作，掛面后被烘干成型，做成粗細(xì)一致的掛面條。

　　拌面：拌面是加工掛面的步工序，也是的一步，拌面時(shí)應(yīng)掌握好拌面的水分，應(yīng)根據(jù)使用的面粉筋度來決定添加水的含量，拌好的面應(yīng)呈松散的顆粒狀，用手握可以成團(tuán)，輕輕揉搓能松散復(fù)原即為合適。

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面條機(jī)啟動常見問題:

啟動前先要空機(jī)運(yùn)行，查驗(yàn)有無有響或異?，F(xiàn)象,小麥面粉中不能滲入硬實(shí)的物品，那樣會毀壞設(shè)備，一定要標(biāo)準(zhǔn)實(shí)際操作，假如設(shè)備出現(xiàn)異常，應(yīng)在斷掉開關(guān)電源的情況下查驗(yàn)常見故障。使用掛面機(jī)將面粉加工成掛面，主要分為四步，分別為：拌面、壓面、切條和烘干，經(jīng)過一系列的操作，掛面后被烘干成型，做成粗細(xì)一致的掛面條。應(yīng)用完后將殘余的面清除整潔，輥?zhàn)尤嗝娴渡贤可现参镉?，下一次?yīng)用就便捷多了。

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面條機(jī)安全性維護(hù)保養(yǎng)

1、面條機(jī)須安裝在整平硬底化的路面，按地線標(biāo)志電線接頭，運(yùn)行時(shí)不能用木棍等專用工具幫助入面，左右也不操作規(guī)程個人行為易造成意外傷害和設(shè)備毀壞。

2、啟動前要查詢軋輥面和絲刀上無面食之外的其他臟物，特別是在應(yīng)用的摸布，刷子等。設(shè)備運(yùn)行時(shí)非常容易將手帶到輥內(nèi)，擦洗設(shè)備務(wù)必?cái)嚅_關(guān)電源。