切魚(yú)片機(jī)注意事項(xiàng)

切魚(yú)片機(jī)注意事項(xiàng)：

放置機(jī)器的地面需要平整，不能傾斜、有油、易滑。（如果是光滑有油的瓷磚地面，建議去掉幾塊瓷磚，放置機(jī)器）。

1、將切魚(yú)片機(jī)器放置在合適位置，卸掉轉(zhuǎn)動(dòng)腳輪；調(diào)整4個(gè)支持腳的螺母、螺桿，將機(jī)器調(diào)整到l低的位置（將螺桿往上擰到位，即可）；微調(diào)4個(gè)支撐腳的螺母，將機(jī)器調(diào)平穩(wěn)（機(jī)器在正常使用狀況下沒(méi)有晃動(dòng)即可）；?二、鮮魚(yú)片片機(jī)在使用生產(chǎn)操作的時(shí)候，嚴(yán)禁把身體各部位伸進(jìn)機(jī)器里面或其他物體放入生產(chǎn)轉(zhuǎn)動(dòng)的機(jī)器內(nèi)，以免發(fā)生危險(xiǎn)事故。必要時(shí)，機(jī)器配備有一套緊固件，可以在機(jī)器下部安裝緊固件，在地面打爆l炸螺絲，用金屬壓桿壓緊機(jī)器，保證機(jī)器運(yùn)行平穩(wěn)；

2、切魚(yú)片機(jī)器的左右兩側(cè)需有0.5米左右的空間，用于機(jī)器的正常的保養(yǎng)（如果確實(shí)因?yàn)閳?chǎng)地原因沒(méi)有足夠空間，仍需想辦法保證機(jī)器的正常保養(yǎng)，同時(shí)每次保養(yǎng)后，需將機(jī)器調(diào)平穩(wěn)）。

切魚(yú)片機(jī)優(yōu)點(diǎn)

切魚(yú)片機(jī)器的出現(xiàn)完全解決了人工動(dòng)手加工斜切魚(yú)片的操作。切魚(yú)片機(jī)器的主要工作項(xiàng)目是魚(yú)片加工斜切，下面為您介紹切魚(yú)片機(jī)器的優(yōu)點(diǎn)有哪些：

1、切魚(yú)片機(jī)采用不銹鋼材質(zhì)制造，耐磨耐用，符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

2、操作簡(jiǎn)單，清洗方便，性能穩(wěn)定，安全可靠。

3、切魚(yú)片機(jī)快速，清洗干凈，不會(huì)對(duì)魚(yú)身產(chǎn)生損失，不影響美觀。

4、一分鐘可以加工4-5條魚(yú)，速度快，省人工。

5、切魚(yú)片機(jī)器功能強(qiáng)大，直接實(shí)現(xiàn)斜切魚(yú)片的工藝，生產(chǎn)。

斜切魚(yú)片機(jī)

　　   斜切 魚(yú)片機(jī)一機(jī)多用，可切不同厚度不同魚(yú)種的鮮魚(yú)片，如：草魚(yú)、黑魚(yú)、青魚(yú)、鯉魚(yú)、桂魚(yú)、羅非魚(yú)、巴浪魚(yú)等。切魚(yú)片機(jī)適合多種調(diào)理：切好的魚(yú)片可以做酸菜魚(yú)、魚(yú)片粥、水煮魚(yú)片、烤魚(yú)片。斜切魚(yú)片機(jī)切完的魚(yú)片大小統(tǒng)一，薄厚均勻，切片速度和切片厚度都可以隨意調(diào)節(jié)，幾分鐘即可自如操作，無(wú)經(jīng)驗(yàn)者一人或兩人均可操作機(jī)器。切魚(yú)片機(jī)機(jī)身輕巧，占地少，挪動(dòng)方便。主要機(jī)件均采用不銹鋼制作，外形美觀，符合國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。輸送及切片部件采用特種技術(shù)，阻力小，成型好，且維修及拆裝清洗方便。適用各種工作環(huán)境。  1、 該機(jī)功能多，可生產(chǎn)多種魚(yú)片。多功能魚(yú)片斜切機(jī)又稱(chēng)斜切魚(yú)片機(jī)，它不但可以生產(chǎn)魚(yú)片，還可以生產(chǎn)斜切筍片、肉片等多種食品。實(shí)用性強(qiáng)。 　　 2、 該機(jī)設(shè)計(jì)合理，無(wú)需二次加工。生產(chǎn)的魚(yú)片具有韌性、彈性、鮮嫩、無(wú)碎肉、久食不厭。解決了以往老設(shè)備由于結(jié)構(gòu)缺陷導(dǎo)致的魚(yú)片碎肉的問(wèn)題。 　　3、設(shè)備優(yōu)良，經(jīng)久耐用，該機(jī)體積小、重量輕、能耗低、效益高，既可固定作業(yè)，也可流動(dòng)作業(yè)，操作方便、簡(jiǎn)單易學(xué)，一人即可操作，在工作中沒(méi)有重體力活，一般人員均可勝任生產(chǎn)。 　　4、設(shè)備優(yōu)良，經(jīng)久耐用，該機(jī)選用不銹鋼材質(zhì)，整機(jī)無(wú)已損件，堅(jiān)固耐用，使用壽命可達(dá)20年以上。 　　5、產(chǎn)品口感好，味道鮮美，而且產(chǎn)品色澤好，勁道耐煮，滑爽細(xì)膩、口感鮮美、蒸、煮、炒、涮皆可。 　　6、主要有機(jī)架、刀具、轉(zhuǎn)動(dòng)部分、電機(jī)、出料口等組成，適用于任何品種的鮮魚(yú)、微凍魚(yú)等進(jìn)行斜切片。全自動(dòng)斜切魚(yú)片機(jī)的工作原理是把鮮魚(yú)斜切成片的過(guò)程，由于飯店，酒店等餐飲行業(yè)對(duì)食材的美化程度要求越來(lái)越高，如此，產(chǎn)生了工作效率低下等問(wèn)題。整機(jī)采用不銹鋼及鋁合金制作，強(qiáng)度大、耐腐蝕性好，使用壽命長(zhǎng)，符合國(guó)家食品行業(yè)使用標(biāo)準(zhǔn)。 　　7、本機(jī)適用于任何品種的鮮魚(yú)、微凍魚(yú)?？梢郧恤~(yú)片、魚(yú)段，尺寸由客戶自己定制。 　　8、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、堅(jiān)固耐用、維修方便、產(chǎn)品切面光滑，產(chǎn)品切片厚薄可調(diào)節(jié)。 　　9、除進(jìn)出料口外，其余采用密封結(jié)構(gòu)，使用環(huán)境清潔衛(wèi)生。