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發(fā)布時(shí)間:2021-01-11 10:58  
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柿子保鮮方法:
1.室內(nèi)堆藏
在北方,選陰涼、干燥、通風(fēng)的窯洞或樓棚,鋪15~20cm厚的稻草,把柿子仔細(xì)地排在草上3~5層。初期注意通風(fēng)散熱,北方可貯至春節(jié)前后。
2.凍藏
自然凍藏,即在北方寒冷地區(qū),將柿子置于0℃以下的冷處,使其貯藏,并完成柿子的脫澀。具體方法:在平地上挖深、寬各33cm、長(zhǎng)度適宜的四條溝道,溝底鋪7~10cm厚的秫秸,降霜后在其上堆放5~6層柿子,在露地上結(jié)凍。英熱單位在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下,將11b(磅)水加熱或冷卻,其溫度升高或降低華氏溫度loF,所加進(jìn)或除去的熱量稱為一個(gè)英熱單位,其符號(hào)為Btu。然后用覆蓋柿子,厚30~60cm,立春后,用土將溝道堵實(shí),延長(zhǎng)柿子解凍。
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大蒜呈扁球形或短圓錐形,外面有灰白色或淡棕色膜質(zhì)鱗皮,剝?nèi)[葉,內(nèi)有6~10個(gè)蒜瓣,輪生于花莖的周圍,莖基部盤狀,生有多數(shù)須根。每一蒜瓣外包薄膜,剝?nèi)ケ∧?,即?jiàn)白色、肥厚多汁的鱗片。有濃烈的蒜辣氣,味辛辣。有刺激性氣味,可食用或供調(diào)味,亦可入藥。上述一些國(guó)家的國(guó)際食品貿(mào)易非常發(fā)達(dá),這也是他們擁有較高冷庫(kù)容量的原因之一。地下鱗莖分瓣,按皮色不同分為紫皮種和白皮種。大蒜是秦漢時(shí)從傳入中國(guó),經(jīng)人工栽培繁育,深受大眾喜食。
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冷庫(kù)實(shí)際上是一種低溫冷庫(kù),與冰箱比較,它是一種面積較大的制冷設(shè)備,兩者的工作原理是相通。隨著社會(huì)的不斷進(jìn)步,冷庫(kù)市場(chǎng)儼然成為一種趨勢(shì)。濟(jì)南冷庫(kù)安裝公司帶您回顧下冷庫(kù)行業(yè)在國(guó)內(nèi)的發(fā)展史,自2008年北京奧運(yùn)會(huì)把冷鏈物流推向了高峰,霎時(shí)間冷鏈遍地開(kāi)花,流向各行各業(yè)。這說(shuō)明,此時(shí),濕空氣中的水蒸汽含量達(dá)到限度、該濕空氣處于飽和狀態(tài),稱飽和空氣。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),冷庫(kù)的容量增長(zhǎng)速度迅猛,截止到2016年,我國(guó)的冷庫(kù)容量總和達(dá)到1億立方米,較2014年同期相比,增長(zhǎng)了19%。
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