廚具廠家為您介紹全新商用電磁爐技術進入勢在必行時代

廚具廠家為您介紹全新商用電磁爐技術進入勢在必行時代：

隨之近幾年商用電磁爐報價已經(jīng)成為趨勢，在電商家均已打出家用電器智能化的旗號，行業(yè)里尤其“商用電磁爐報價”走的蕞先，也是蕞快的。在如今“商用電磁爐報價”已是家用電器的一個標配宣傳語，或者說已經(jīng)不是未來，而是當下趨勢了。

商用電磁爐全新操控技術取到了“全自動、人機交流、一鍵控制、精準控制、遠程監(jiān)控及控制、個性控制”等等都已經(jīng)是智能化的一個標簽。那么還有什么產(chǎn)品不可以智能化呢。商用設備有何理由不趕上這個潮流，而進入智能化時代呢。隨時調(diào)侃之言，但是商用廚房設備進入智能化時代是潮流，也是趨勢，于此同時也有很多商用電磁爐技術已經(jīng)開始智能化項目。我們可以預見，2016年將會是智能化爆發(fā)的一年。商用電磁爐技術算是在行業(yè)里面走的蕞快的一個，其方便、簡單、智能已在行業(yè)里面激起一片漣漪。

商用廚具廠家為您介紹食堂廚房的排水系統(tǒng)有多重要？

1、廚房食堂的加工區(qū)是一個排水非常困難的地方。為了及時排放而不滯留，水經(jīng)常混入油污，需要將廚房的排水溝與建筑物的下水道連接起來進行處理。

2、食堂廚房排水可以通過明溝和暗溝兩種方式進行。明溝的優(yōu)點是易于排水，易于沖洗，有效防止堵塞。缺點是廚房排水溝可能有異味，部分廚房有蟲鼠，明溝處理不好，還會使廚房地面不平，廚房設備擺放困難。

3、排水溝通過短排水管和三通與排水立管相連。排水口前應設置格柵地漏，殘渣應盡可能攔截在溝渠中，以免進入排水管時堵塞管道。

商用廚具廠家為您介紹不銹鋼廚房設備保修期是多長時間?

1、廚房設備一般壞的就是灶臺，蒸箱，大多數(shù)廠都是保修一年，合同上都注明了。

2、這個問題要你定制的時候問清楚，因為每種產(chǎn)品的保修期是不一樣的。比如說工作臺之類的是三年，灶具是一年或者兩年。

不銹鋼廚具可以直接接觸食物嗎?

1、430不銹鋼廚具可以直接接觸食物，因為430不銹鋼廚具安全無毒，廣泛應用于食材餐具。430不銹鋼廚具耐腐蝕性能好，導熱性能比奧氏體好，熱膨脹系數(shù)小，焊縫部位機械性能好。

2、430不銹鋼用于建筑裝飾用、燃油燒嘴部件、家庭用器具、家電部件。430LX在430鋼中添加Ti或Nb、降低C含量，改善了加工性能的和焊接性能，主要用于熱水罐、供熱水系統(tǒng)、衛(wèi)生器具、家庭用耐用器具。

商業(yè)廚房對于廚具設備選用的要求

1、考慮各種成本

想到費用、成本，人們往往只考慮買價，這是不全i面的，由此可以引起的后患很大，全i面發(fā)展考慮社會問題的方式應該是考慮費用，它包括通過以下幾個重要方面：買價、安裝費用、運費、保險和包裝設計費用、修理費用、經(jīng)營環(huán)境成本控制等等。

2、性能和價格成正比

主要是看廚房設備的各種技術指標是否與銘牌上寫的一致，是否能滿足要求，同時看指標能維持多久，性能和價格要成正比。關于設備的性能，所以你可以參考：看設備的實際運行狀態(tài)；緩行設備；多方了解用戶體驗，這種設備被使用，口口相傳。

3、安全和衛(wèi)生方面都有重要保障

廚房設備的安全應考慮到操作人員是否安全使用，是否有保護裝置，以防止各種事故的發(fā)生，如自動報警和接地線等各種事故的發(fā)生。在衛(wèi)生方面，烹飪機械應采用無毒遷移的材料，內(nèi)壁應采用不銹鋼板制作，嚴禁在設備內(nèi)壁使用鍍鋅板或刷油漆。

4、廚房設備使用方便

餐廳工作人員的調(diào)動，廚房工作人員的教育是不平坦的，所以選擇使用更方便廚房設備，不需要任何特定的知識和技術將能夠使用，維修方便。

5、要留有余地自動控制

在現(xiàn)代社會餐廳中，計算機進行控制勢在必行，所以在購置廚房設備時，應考慮到是否配有計算機系統(tǒng)控制管理接口，以避免日后設備成本控制中的麻煩。