烤羊肉串：羊后腿肉切成2厘米寬的長條，用一份孜然、多半份鹽、半份辣椒、半份料酒、半份牛肉粉、1/4份豆蔻粉混合好的調(diào)料腌上2個(gè)小時(shí)。在釬子上先串一塊羊肉，再串上一塊羊尾油，然后再串上2塊肉，再串上2塊羊尾油，這樣肉會得到滋潤，要注意肉塊之間不要擠得太緊，如果在肉塊間夾雜上幾塊洋蔥，會有 很新奇的口味出現(xiàn)。１．聯(lián)絡(luò)組負(fù)責(zé)匯總同學(xué)個(gè)人聯(lián)系方式，依次通知到位，并收集大家對聚會的建議和意見。

源古戶外燒烤主營業(yè)務(wù)：

1、專ye承接各種形式的大中小型團(tuán)體燒烤活動所需要的燒烤活動方案策劃執(zhí)行組織等一站式服務(wù)，如：新樓開盤展會、汽車展會、聯(lián)誼會、公司開幕會、發(fā)布會、客戶交流會，答謝會，年會、婚慶、親朋好友聚會、私人生日派對、野餐露營等各類戶外燒烤活動。

2、超過上百款新鮮美味燒烤肉串、燒烤食材半成品、冷凍品配送批發(fā)服務(wù)。

3、 租售各型各式專ye燒烤爐：商用燒烤爐、家用炭烤爐、電烤箱、戶外便攜式燒烤爐、一次性燒烤爐。（適合于野餐露營、海島沙灘、庭院、陽臺）

4、燒烤配套用品用具批零：專ye環(huán)保燒烤碳、固體酒精、不銹鋼烤簽、燒烤竹簽、錫紙、一次性餐具用品等

5、各種專ye燒烤香料撒料：大眾風(fēng)味燒烤粉、zhuan用椒鹽、辣椒粉、孜然粉、燒烤汁等

6、各種專ye肉類腌制料：奧爾良雞翅腌料、香辣腌料、留香腌料、鹽焗腌料、黑椒腌料等

7、上門外派服務(wù)：針對于個(gè)人、團(tuán)體及公司企業(yè)等訂制燒烤宴會活動，派專ye的燒烤師團(tuán)隊(duì)提供現(xiàn)場外派服務(wù)，還可提供招牌炭烤全羊、烤乳豬等特色服務(wù)

8、免費(fèi)指導(dǎo)、提供上門i服務(wù)，市區(qū)指i定區(qū)域內(nèi)免費(fèi)提供送貨業(yè)務(wù)。

9、戶外燒烤配套服務(wù)

a預(yù)訂租車業(yè)務(wù)

b預(yù)訂戶外燒烤場地（協(xié)助訂購景點(diǎn)團(tuán)隊(duì)門票）

10、專ye培訓(xùn)燒烤師，培訓(xùn)燒烤技能及烤肉的秘zhi配方、技術(shù)

11、承接各種典慶聚會活動的炭烤全羊，烤乳豬，烤火雞上門外派執(zhí)行服務(wù)。

“福州源古戶外燒烤配送中心”

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需要帶的燒烤食材：燒烤粉、辣椒粉、椒鹽、一次性手套、一次性筷子、一次性碗碟、燒烤刷 食用油。

燒烤所用的工具有：燒烤爐、碳、釬子、刀、魚夾、牙簽。