冷庫(kù)的分類及冷庫(kù)地址的選擇必須了解的事項(xiàng)

冷庫(kù)根據(jù)使用性質(zhì)的不同,可分為生產(chǎn)性冷庫(kù)、分配性冷庫(kù)和生活服務(wù)性冷庫(kù)3類。

生產(chǎn)性冷庫(kù)是食品加工企業(yè)的重要組成部分，一般建在貨源集中的地區(qū)。魚、肉、禽、蛋、果、蔬等易腐食品,經(jīng)過適當(dāng)加工后,送入冷庫(kù)進(jìn)行冷加工，然后運(yùn)往消費(fèi)地區(qū)進(jìn)行分配。其特點(diǎn)是冷加工能力大，貯存物品零進(jìn)整出。

分配性冷庫(kù)一般建在大城市或水、陸交通樞紐及人口密集的工礦區(qū)，為市場(chǎng)供應(yīng)、運(yùn)輸中轉(zhuǎn)而貯備食品時(shí)用。其特點(diǎn)是冷藏容量大、能力小，適宜于多種食品的貯存。

生活服務(wù)性冷庫(kù)是為調(diào)劑生活需要而臨時(shí)貯存食品時(shí)用，其特點(diǎn)是庫(kù)容量小、貯存期短、品種多、堆貨率低。

裝配式冷庫(kù)使用注意事項(xiàng)

1、開門次數(shù)應(yīng)盡量減少，縮短打開庫(kù)門的時(shí)間，如有必要可在冷庫(kù)門內(nèi)安裝隔冷PVC門簾，降低冷量損耗。

2、冷庫(kù)庫(kù)體、庫(kù)門嚴(yán)禁碰撞。

3、庫(kù)體、庫(kù)門組件出現(xiàn)松動(dòng)要及時(shí)調(diào)整。

4、庫(kù)體地臺(tái)板上面建議鋪鋼板、膠板、鋁板或灌注水泥等防護(hù)層，尤其是地臺(tái)板上面手里較大的情況。

5、冷庫(kù)安裝平衡窗、門發(fā)熱絲也一定要通電。

6、冷庫(kù)不能長(zhǎng)期在溫度高于80℃的環(huán)境中使用。

7、兩個(gè)獨(dú)立冷庫(kù)安裝在一起時(shí)，冷庫(kù)之間間隔距離不應(yīng)小于500mm，并保持通風(fēng)。

8、除專業(yè)人員外，任何人不得將冷庫(kù)及門進(jìn)行分解和改進(jìn)，否則還會(huì)造成庫(kù)體漏冷或庫(kù)體強(qiáng)度不夠等事故。

冷庫(kù)制冷系統(tǒng)設(shè)計(jì)

冷庫(kù)制冷系統(tǒng)設(shè)計(jì)要合理：

冷庫(kù)設(shè)計(jì)對(duì)于冷庫(kù)的節(jié)能省電有著非常重要的影響，冷庫(kù)的設(shè)計(jì)配置科學(xué)合理，才能既滿足冷庫(kù)制冷效果的需求，又不會(huì)浪費(fèi)電力資源。簡(jiǎn)單舉個(gè)例子：

某客戶需要建造一個(gè)20平方的保鮮庫(kù)，通常只需要配置一個(gè)3HP的制冷機(jī)組就可以達(dá)到需求的溫度和效果，而如果配置一個(gè)5HP甚至8HP的制冷機(jī)組，無形中耗電量能耗就增加了一倍甚至幾倍，制冷配件也不相同，而冷庫(kù)造價(jià)也會(huì)增加不少。從這個(gè)例子可以看出，在冷庫(kù)建造前就必須做好冷庫(kù)設(shè)計(jì)規(guī)劃，如果胡亂配置，很有可能造成能耗的增加。冷庫(kù)制冷設(shè)備只有在佳狀態(tài)下運(yùn)轉(zhuǎn)才能達(dá)到佳節(jié)能效果，從而使整個(gè)冷庫(kù)制冷系統(tǒng)循環(huán)達(dá)到佳的工作狀態(tài)。

冷庫(kù)地面保溫是冷庫(kù)工程施工中一個(gè)重要的環(huán)節(jié)

冷庫(kù)地面保溫是冷庫(kù)工程施工中一個(gè)重要的環(huán)節(jié)，做好冷庫(kù)地面保溫對(duì)于冷庫(kù)的保溫效果來說非常重要。大、中、小型冷庫(kù)的地面保溫做法其實(shí)是有所差異的。

大型冷庫(kù)的地面保溫環(huán)節(jié)要更多一點(diǎn)。由于面積較大，通常需要鋪設(shè)通風(fēng)管道防止地面凍鼓。再鋪設(shè)XPS擠塑板，通常低溫冷庫(kù)需要鋪設(shè)150mm~200mm厚的XPS擠塑板，而高溫冷庫(kù)鋪設(shè)100mm~150mm厚的XPS擠塑板，鋪設(shè)擠塑板時(shí)需要錯(cuò)開鋪設(shè)。大型冷庫(kù)需要做好防潮隔汽層，與中型冷庫(kù)相同，鋪設(shè)在擠塑板的上下兩面。做好這些再澆筑鋼筋混凝土，一般至少15cm厚。再根據(jù)要求做好金剛砂地坪或者環(huán)氧地坪。通常低溫冷庫(kù)建議做金剛砂地坪。