益生菌的需要量與腸道正常菌群缺失的程度和有害菌的存在數(shù)量有關(guān)。每天19—20億益生菌被認(rèn)為是維持腸道正常菌群的限。目前我國(guó)乳酸菌標(biāo)準(zhǔn)也明確規(guī)定，酸奶中活菌的數(shù)量需達(dá)到每毫升100萬(wàn)個(gè)，否則，就不能保證終到達(dá)大腸的活菌量。 不管        益生菌的功效是以“菌株”為準(zhǔn)的，并非所有益生菌都具有一樣的功效。例如目前市場(chǎng)上公認(rèn)功能強(qiáng)大的產(chǎn)品主要是以乳酸菌和雙歧為主的復(fù)合活性益生菌。目前的益生菌是乳酸桿和雙歧桿種，這里寫(xiě)的是「種」，「種」下面還有具體的「屬」，屬下面還有具體的「株」，而一般說(shuō)某種益生菌有怎樣的健康功效都是要具體到「株」的。

1.識(shí)別和清除外來(lái)的抗原，如病原微生物等。這種防止外界病原體和清除已病原體及其他有害物質(zhì)的功能被稱之為防御。使人體免于病毒、細(xì)菌、污染物質(zhì)及疾病的攻擊。

2.識(shí)別和清除體內(nèi)發(fā)生突變的細(xì)胞、衰老細(xì)胞、細(xì)胞或其他有害的成分。這種隨時(shí)發(fā)現(xiàn)和清除體內(nèi)出現(xiàn)的“非己”成分的功能被稱之為監(jiān)視。清除新陳代謝后的廢物及細(xì)胞與 病毒打仗時(shí)遺留下來(lái)的病傷，都必須藉由細(xì)胞加以清除。

3.通過(guò)自身耐受和調(diào)節(jié)使系統(tǒng)內(nèi)環(huán)境保持穩(wěn)定。修補(bǔ)細(xì)胞能修補(bǔ)受損的和組織，使其恢復(fù)原來(lái)的功能。健康的系統(tǒng)是無(wú)可取代的，但仍可能因?yàn)槌掷m(xù)攝取不健康的食物而失效。

       不一樣的活菌量對(duì)效果具有一定的影響，市場(chǎng)上一般主要有含30萬(wàn)、100萬(wàn)、50億等活菌量的益生菌。菌粉中具有一定效果的是嗜酸乳菌、乳雙歧菌等，且唯有菌群活著才具有活，才可產(chǎn)生順暢腸道、的作用。攝入的活菌數(shù)需據(jù)廠家的說(shuō)明進(jìn)行，并不是越多越有利。益生菌的需要量與腸道正常菌群缺失的程度和有害菌的存在數(shù)量有關(guān)。

       不一樣的年齡時(shí)段對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求不相同，且不一樣的年齡時(shí)段的身體健康情況也不一樣，而且分段營(yíng)養(yǎng)更能吻合各個(gè)年齡時(shí)段寶寶的身體所需。六歲前的寶寶處于功能不健全的階段，腸胃系統(tǒng)也未完善，抵抗力較弱，很容易產(chǎn)生消化系統(tǒng)混亂、腸胃吸收不好等情況，可添補(bǔ)益生菌來(lái)平衡腸內(nèi)微生物，確保益生菌處于優(yōu)勢(shì)地位，有助于健康成長(zhǎng)。rhamnosus）-這種菌株被稱為首要的“旅行益生菌”，可以幫助防止偶爾的旅行者腹瀉。

    　  通過(guò)一系列人體腸道內(nèi)實(shí)驗(yàn)，科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，許多人的消化道阻止了標(biāo)準(zhǔn)益生菌對(duì)其進(jìn)行“殖民”。此外，服用益生菌平衡副作用，可能會(huì)延緩正常腸道細(xì)菌和基因表達(dá)回歸初始狀態(tài)。兩篇相關(guān)于美國(guó)東部時(shí)間9月6日發(fā)表在《細(xì)胞》雜志上。

　　“人們十分青睞益生菌，盡管針對(duì)益生菌的文獻(xiàn)是非常有爭(zhēng)議的?！蓖ㄓ嵶髡摺⒁陨形捍穆茖W(xué)研究所學(xué)家Eran Elinav在接受《中國(guó)科學(xué)報(bào)》記者采訪時(shí)表示，令人驚訝的是，研究顯示許多健康志愿者對(duì)益生菌有抵抗力，這些細(xì)菌不能“占領(lǐng)”他們的胃腸道。還能效遏制有害菌的滋生與成長(zhǎng)，即便膽鹽存在于此，致癌概率也會(huì)減小不少。