商用電磁爐主要應用于什么地方

商用電磁爐的使用場合：任何使用傳統(tǒng)爐具（煤氣爐、燃氣爐、柴油爐）的場所：

1、餐飲行業(yè)的飯店、酒樓、餐廳的廚房等

2、工廠、院校、、醫(yī)院、企事業(yè)單位的食堂（飯?zhí)茫?，火車，輪船的廚房等

3、特別適合無燃料供應或限制燃料使用禁明火的場合，例如地下室、鐵路、車輛、船舶、航空、商場、高樓大廈的廚房等

電磁加熱技術的應用，不僅有利于產品品質、生產效率的提升和節(jié)能降耗降低成本，也提升了設備制造企業(yè)的技術水平，在傳統(tǒng)行業(yè)中越來越廣泛地被接受和使用。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

電磁爐的工作原理

運動的電荷被稱為電流，會產生電場和磁場，電磁幾乎是同時存在的而電能化成動力都是依靠電磁感應產生動力來實現(xiàn)的，如風扇，電動機，馬達等當電磁爐里面線圈內的電流不斷變化時，他所產生的磁場也不斷變化，這種變化的磁場就會對其范圍內的電子有不同的作用力，因為作用力不一樣。電子就會運動，摩擦，進而產生熱量。如何控制電磁爐產生熱量的大小呢？

1.加快2只手的搓動速度；對于電磁爐來說，就是增大線盤內電流的變化速度； 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

電磁爐的優(yōu)點還是不可忽略的：1、加熱速度快——電磁爐能使鍋底的溫度在15秒內升到300度以上，速度遠快于油爐及燃氣爐，提高出菜速度。2、節(jié)能環(huán)保——電磁爐無明火，鍋體自身發(fā)熱，減少了熱量傳遞損失，因而其熱效率可達80%至92%以上，還無污染。3、容易清潔——電磁爐沒有燃料殘漬和廢氣污染，因而鍋具、爐具都非常容易清潔，這在其它爐具是不可想象的。4、安全性高——本身設有多重安全防護措施，包括爐體傾斜斷電、超時斷電、干燒報警、過流、過壓、欠壓保護、使用不當自動停機等等 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

電磁爐的優(yōu)點還是不可忽略的

7、減少投資——商業(yè)電磁爐比傳統(tǒng)爐灶需要廚房空間要少得多，因無燃燒廢氣，故減少部分給排風裝置的投資，并且免除了煤氣管道的施工和配套費用。

8、電磁爐與微波爐單一的功能比較起來，蒸、煮、煎、炒、炸樣樣全能，亦可作家用火鍋及商用火鍋，火力可隨意調整，而且能自動化保溫。什么樣的電磁爐才是好的電池爐1.發(fā)熱盤線粗；電阻小，發(fā)熱少；2.排風口孔小，防止蟲子爬進去，然后就壞了； 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制