我國(guó)金屬包裝分類(lèi)及所面臨困境

據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，到2003年停止全國(guó)金屬板印刷機(jī)約800條左右，另有涂料機(jī)300多條。其中印鐵機(jī)進(jìn)口及國(guó)產(chǎn)各占一半，而涂料機(jī)國(guó)產(chǎn)機(jī)比重較大。印鐵機(jī)多為單色和雙色，近期國(guó)內(nèi)公司引入德國(guó)靠前條全自動(dòng)、高精度六色印鐵生產(chǎn)線，有助于推動(dòng)國(guó)內(nèi)金屬板印刷技術(shù)裝備水平的進(jìn)步。

我國(guó)氣霧罐技術(shù)在衛(wèi)生殺蟲(chóng)、化工、化妝品以及廣大鄉(xiāng)村范疇?wèi)?yīng)用廣泛，又新開(kāi)發(fā)了在食物、空氣新鮮劑、范疇的應(yīng)用。氣霧罐產(chǎn)值從上世紀(jì)80年代中期的3000萬(wàn)罐開(kāi)展到2002年的年產(chǎn)5.6億罐，2003年受非典消費(fèi)影響，需求急增至6.1億罐，是金屬包裝開(kāi)展較快的類(lèi)別。估計(jì)2005年需求量將達(dá)到8億罐，該產(chǎn)品仍有開(kāi)展空間。

易開(kāi)蓋罐裝食品的包裝的用意

易開(kāi)蓋罐裝食品的包裝可以實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的自主營(yíng)銷(xiāo)，因其的包裝外形吸引消費(fèi)者。成功的包裝設(shè)計(jì)是產(chǎn)品定位和營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)意的結(jié)合，是美觀性與營(yíng)銷(xiāo)性的統(tǒng)一。成功的包裝不僅要通過(guò)造型、色彩、圖案、材質(zhì)的使用引起消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的注意與興趣，還要使消費(fèi)者通過(guò)包裝理解產(chǎn)品。因?yàn)槿藗冑?gòu)買(mǎi)的目的并不是包裝，而是包裝內(nèi)的產(chǎn)品。經(jīng)過(guò)科學(xué)合理的包裝，加以適當(dāng)?shù)陌b裝演設(shè)計(jì)，罐裝食品給消費(fèi)者以衛(wèi)生感、營(yíng)養(yǎng)感、美味感和安全感，從而提高了食品的價(jià)值，有力地促進(jìn)食品的銷(xiāo)售。

易開(kāi)蓋封口膠氣泡、局部斷膠的問(wèn)題

易開(kāi)蓋是用來(lái)密封罐頭帶有拉環(huán)的蓋子，屬于金屬包裝制品。多用鋁或者馬口鐵制成，有多種尺寸，適用于鐵罐、鋁罐、復(fù)合罐、PET塑料罐及紙罐等。易開(kāi)蓋在消費(fèi)者心目中贏得了佳飲品包裝容器之一，需求量長(zhǎng)期居高不下。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，美國(guó)的易開(kāi)蓋市場(chǎng)需求量就有約1000億套之多。對(duì)比之下，中國(guó)易開(kāi)蓋市場(chǎng)需求量約380"400億套，市場(chǎng)成長(zhǎng)空間非常大。

易開(kāi)蓋封口膠氣泡、局部斷膠是指易拉蓋封口膠涂布后出現(xiàn)不同程度的氣泡或局部漏膠（缺膠）

現(xiàn)象。這是由于水性封口膠烘干時(shí)，膠內(nèi)的空氣未能及時(shí)有效揮發(fā)出來(lái)而殘留在膠中形成氣泡現(xiàn)象。此外，涂膠噴嘴堵塞會(huì)導(dǎo)致部分蓋噴膠不全。由于這種現(xiàn)象只影響涂膠外觀，當(dāng)二重卷封調(diào)整合格時(shí)此問(wèn)題完全不影響卷封位密封效果與密封安全。因而在確保二重卷封調(diào)整合格的前提下，封口膠氣泡和漏膠的易開(kāi)蓋可直接使用。

那過(guò)期的食物還能不能吃

事實(shí)上，食品過(guò)期后會(huì)因?yàn)槲⑸锏纳L(zhǎng)繁殖、化學(xué)反應(yīng)以及食物自身的代謝作用而發(fā)生變質(zhì)，食品變質(zhì)會(huì)產(chǎn)生不同的結(jié)果：

一類(lèi)是對(duì)人體相對(duì)無(wú)害的變質(zhì)。如外觀、口感變化，營(yíng)養(yǎng)下降等；如果吃了這類(lèi)食物，一般不至于引起，可能只是輕微的不適。

另一類(lèi)則是對(duì)人體有害的變質(zhì)。如某些微生物、霉菌大量生長(zhǎng)繁殖產(chǎn)生，或某些食物中的油脂氧化而酸敗，或某些食物發(fā)生分解產(chǎn)生有害成分等。如果吃了第二類(lèi)食物，則容易造成或更多潛在危害。

注意！有些過(guò)期食品因?yàn)橛卸疚镔|(zhì)比較少，并不會(huì)引起急性，但長(zhǎng)期吃，很可能造成慢性，甚至致癌等。

因此，食品變質(zhì)是一個(gè)連續(xù)漸變的過(guò)程，并不是說(shuō)過(guò)了保質(zhì)期，食物一下子就變成了，只不過(guò)是超出了廠家給出的承諾范圍，此時(shí)食用存在風(fēng)險(xiǎn)。