口感酥脆甘甜的紫美人蘿卜

說(shuō)到紫美人蘿卜，可是一道口感很好的蔬菜水果。紫美人蘿卜果皮和果肉都是紫紅色，看起來(lái)非常惹眼。但由于外形和普通紅蘿卜很類(lèi)似，很多人會(huì)把這兩種蘿卜混淆。要知道紫美人還有一個(gè)名稱(chēng)叫鳳梨蘿卜，就是因?yàn)樗目诟蟹浅Ｋ执喔侍稹?/p>

=這個(gè)時(shí)節(jié)來(lái)碗加入香菇與火腿絲的暖心蘿卜湯

一. 食材準(zhǔn)備

主料：蘿卜500克。

輔料：火腿50克，香菇(鮮)50克。

調(diào)料：鹽3克，味精2克。

二. 制作步驟

1. 選大蘿卜500克，洗凈后刮去皮，切成長(zhǎng)短、粗細(xì)均勻的細(xì)絲;

2. 蘿卜絲用沸水焯透，撈出，用水洗凈，再撈出控凈水分;

3. 火腿、香菇分別切絲;

4. 小湯罐置火上，加入500克上好的雞鴨湯，燒沸;

5. 放入經(jīng)沸水焯過(guò)的蘿卜絲和切好的熟火腿絲、香菇絲;

6. 調(diào)入適量精鹽、味精，煨約10分鐘;

7. 撇凈浮沫盛在湯盆中即成。

蘿卜,本來(lái)就有“小人參”的美譽(yù),我國(guó)中醫(yī)把蘿卜作為一種良好的

現(xiàn)代行美食美容養(yǎng)生，如果能夠在享受美食的同時(shí)也得到美容健身的目的，那自然是賞心樂(lè)事。不少食物被挖掘出來(lái)具有多種養(yǎng)生美容，在這些美容食物菜單中，沙窩蘿卜是少不了的其中一種。

蘿卜，本來(lái)就有“小人參”的美譽(yù)，我國(guó)中醫(yī)把蘿卜作為一種良好的消滯食物作為一種療養(yǎng)食品已經(jīng)有幾千年的歷史了。當(dāng)人們感覺(jué)吃多了油膩的東西，感覺(jué)胃部滯漲，口中泛膩的時(shí)候，吃一碟涼拌的沙窩蘿卜，就會(huì)馬上感覺(jué)到身體通暢、其和山楂有相同的地方，所以，想要減肥么？吃蘿卜吧，能夠幫助消化食物，能夠消除脂肪。在過(guò)去，人們每天吃蘿卜，過(guò)量的話(huà)就會(huì)感覺(jué)到胃中有酸水涌出來(lái)，就是因?yàn)樘}卜具有的功能。

天津沙窩蘿卜養(yǎng)生效果非常不錯(cuò)

又到了一年的秋季了，這個(gè)時(shí)節(jié)是養(yǎng)生的時(shí)期了。不過(guò)養(yǎng)生可不僅僅是鍛煉，讓身體的機(jī)能得到良好的保護(hù)和，還需要從飲食上面進(jìn)行合理的調(diào)節(jié)。應(yīng)該說(shuō)萬(wàn)物四季相生相克，在這個(gè)季節(jié)里面，有著它特有的食品來(lái)為人類(lèi)提供各種養(yǎng)生的食材。蘿卜就是一種在秋冬季節(jié)非常適用的食材。因?yàn)樗哂械墓δ埽绻脕?lái)燉湯的話(huà)，不僅僅能夠起到調(diào)節(jié)湯味的作用，而且的是天津沙窩蘿卜的養(yǎng)生效果非常的不錯(cuò)。

蘿卜其實(shí)是一種一年四季都可以使用的食品，因?yàn)閺闹嗅t(yī)的角度來(lái)說(shuō)，蘿卜性平，適用于各種體質(zhì)，各種年齡階段的人進(jìn)行食用，不用擔(dān)心食用過(guò)多會(huì)產(chǎn)生不好的影響。而且蘿卜口感甘甜，水分多，食用起來(lái)味道非常的不錯(cuò)，尤其是用來(lái)燉湯，不僅僅口感好，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的高。不容易的是，天津沙窩蘿卜是在專(zhuān)門(mén)的沙地里面成長(zhǎng)出來(lái)的，并且由農(nóng)戶(hù)經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)的原生態(tài)的技術(shù)來(lái)進(jìn)行培養(yǎng)的，不僅僅蘿卜的外形非常的漂亮，而且水分很多，口感非常的甘甜，用來(lái)熬湯的話(huà)能夠有一種其他品種的蘿卜所沒(méi)有的清香。

當(dāng)然了，現(xiàn)代人很是關(guān)注蔬菜是否有打了，讓大家非常放心的一點(diǎn)就是，天津沙窩蘿卜屬于有機(jī)產(chǎn)品，在整個(gè)產(chǎn)品的培養(yǎng)過(guò)程當(dāng)中，是沒(méi)有噴灑任何的的，非常的原生態(tài)和環(huán)保。

隨著春季氣溫的回升，蔬菜生長(zhǎng)旺盛，這時(shí)如果不采取適當(dāng)?shù)目亻L(zhǎng)方法，容易出現(xiàn)植株生長(zhǎng)僵化的情況。下面我們就來(lái)介紹一下春季蔬菜如何控長(zhǎng)：

首先，我們不建議使用植物生長(zhǎng)，在倒春寒天氣時(shí)，受到和天氣的雙重影響，容易使蔬菜控長(zhǎng)過(guò)度，所以要謹(jǐn)慎使用控長(zhǎng)。

第二，合理的方法是通過(guò)控溫、控水、控肥來(lái)控制植物徒長(zhǎng)。同時(shí)還要根據(jù)天氣變化做適當(dāng)調(diào)整，在夜間氣溫較低時(shí)要做適當(dāng)?shù)谋?，以免蔬菜發(fā)生凍害?？傊荒苊つ靠刂茰囟龋悦膺^(guò)猶不及。

第三，采用農(nóng)藝摘種方法控長(zhǎng)。菜農(nóng)給我們介紹在種植瓜類(lèi)、豆類(lèi)植物時(shí)，可以保留根瓜來(lái)控制生長(zhǎng)，但切忌不能留的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，對(duì)植株反棵造成影響，所以要掌握好摘除的時(shí)間。