若要了解相關(guān)高空型靜電油煙凈化器電場(chǎng)介紹：

1、吸入污染的空氣

2、預(yù)處理器：均衡慣性碰撞分離，去除粗大油煙顆粒，均化氣流，穩(wěn)定風(fēng)速，提高整體凈化效率。

3、模塊化高壓靜電電場(chǎng)科學(xué)的電暈電極安裝組合形式，起暈電壓低，放電性能強(qiáng)，強(qiáng)度大，使通過(guò)的油霧粒子大量的吸附在集塵板上。

4、活性炭濾網(wǎng)：模塊化金屬絲網(wǎng)及活性炭過(guò)濾吸附組合，去除后的剩余物質(zhì)及異味

靜電油煙凈化器電場(chǎng)主要應(yīng)用于餐飲業(yè)酒店、機(jī)關(guān)食堂、食品加工廠等廚房油煙凈化處理。對(duì)工廠廢氣、粉塵、有害氣體、凈化室內(nèi)空氣有顯著效果。

低溫等離子體去除污染物的機(jī)理：

等離子體化學(xué)反應(yīng)過(guò)程中，低溫等離子設(shè)備等離子體傳遞的化學(xué)能量在反應(yīng)過(guò)程中能量的傳遞大致如下：

(1) 電場(chǎng)＋電子→高能電子

(2) 高能電子＋分子(或原子)→(受激原子、受激基團(tuán)、游離基團(tuán)) 活性基團(tuán)

(3) 活性基團(tuán)＋分子(原子)→生成物 熱

(4) 活性基團(tuán)＋活性基團(tuán)→生成物 熱

從以上過(guò)程可以看出，低溫等離子設(shè)備電子首先從電場(chǎng)獲得能量，通過(guò)激發(fā)或電離將能量轉(zhuǎn)移到分子或原子中去，獲得能量的分子或原子被激發(fā)，同時(shí)有部分分子被電離，從而成為活性基團(tuán)；之后這些活性基團(tuán)與分子或原子、活性基團(tuán)與活性基團(tuán)之間相互碰撞后生成穩(wěn)定產(chǎn)物和熱。改變接通時(shí)間TON和工作周期比例亦即改變脈沖的占空比，這種方法稱為“時(shí)間比率控制”（TimeRatio縮寫(xiě)為T(mén)RC）。另外，高能電子也能被鹵素和氧氣等電子親和力較強(qiáng)的物質(zhì)俘獲，成為負(fù)離子。這類負(fù)離子具有很好的化學(xué)活性，在化學(xué)反應(yīng)中起著重要的作用。

低溫等離子體技術(shù)在氣態(tài)污染物治理方面優(yōu)勢(shì)顯著。其基本原理是在電場(chǎng)的加速作用下，產(chǎn)生高能電子，當(dāng)電子平均能量超過(guò)目標(biāo)治理物分子化學(xué)鍵能時(shí)，分子鍵斷裂，達(dá)到消除氣態(tài)污染物的目的。

4、活性炭濾網(wǎng)：模塊化金屬絲網(wǎng)及活性炭過(guò)濾吸附組合，去除后的剩余物質(zhì)及異味。

據(jù)英國(guó)科學(xué)家的一項(xiàng)研究報(bào)告，在通風(fēng)系統(tǒng)差、燃燒效能極低的炊具上做飯，對(duì)健康造成的損害，比吸煙還嚴(yán)重危害身體，這種情況每年在全球?qū)е?60萬(wàn)人。廚房油煙的毒性主要有：據(jù)中國(guó)室內(nèi)環(huán)境監(jiān)測(cè)中心的研究介紹，餐飲油煙會(huì)傷害人的感覺(jué)。這項(xiàng)報(bào)告還指出，廚房油煙可導(dǎo)致及其他下呼吸道急病?？赡芤鸬钠渌膊?。廚房油煙的主要成分是醛、酮、烴、脂肪酸、醇、芳香族化合物、酮、內(nèi)酯、雜環(huán)化合物等。廚房油煙的毒性主要有：

據(jù)中國(guó)室內(nèi)環(huán)境監(jiān)測(cè)中心的研究介紹，餐飲油煙會(huì)傷害人的感覺(jué)。研究表明，當(dāng)食用油燒到150℃時(shí)，其中的甘油就會(huì)生成油煙的主要成分，它具有強(qiáng)烈的辛辣味，對(duì)鼻、眼、咽喉粘膜有較強(qiáng)的刺激、氣管炎等呼吸道疾病。

餐飲油煙產(chǎn)生毒性，吸入烹調(diào)油煙氣可引起肺部和組織細(xì)胞損傷?？箯?qiáng)酸抗強(qiáng)堿能力強(qiáng)等特點(diǎn)，所以不銹鋼材料的油煙凈化器電場(chǎng)具有凈化效果好，使用壽命長(zhǎng)，適合在強(qiáng)酸強(qiáng)堿環(huán)境下工作，不銹鋼材料油煙凈化器電場(chǎng)價(jià)格昂貴，適合用于工業(yè)油煙凈化器。大鼠吸入烹調(diào)油煙后肺組織細(xì)胞周期異常和凋亡率降低可能是導(dǎo)致作用機(jī)制之一。餐飲油煙產(chǎn)生毒性，烹調(diào)油煙能影響機(jī)體的細(xì)胞、巨噬細(xì)胞功能、效應(yīng)、監(jiān)視功能，從而使機(jī)體的功能下降。餐飲油煙產(chǎn)生會(huì)致突變性，烹調(diào)油煙中存在著能引起基因突變、DNA損傷、染色體損傷等不同生物學(xué)效應(yīng)的遺傳毒性物質(zhì)。

餐飲油煙是食用油和食物高溫加熱后產(chǎn)生的油煙，高溫烹調(diào)是我國(guó)獨(dú)特的烹飪習(xí)慣，因而在高溫烹調(diào)過(guò)程中形成的廚房油煙已成為我國(guó)室內(nèi)生活環(huán)境中主要的空氣污染物之一。

  餐飲油煙對(duì)人體具有潛在致命危險(xiǎn)性。烹調(diào)油煙對(duì)組織有不同程度的異常病理變化，并有隨染毒時(shí)間增加而逐漸加重的趨勢(shì)。廚房油煙的冷凝物對(duì)雄性的生殖系統(tǒng)也有一定的影響，可導(dǎo)致情況的發(fā)生

綜上所述，餐飲油煙含有多種有毒化學(xué)成分，對(duì)機(jī)體具有遺傳毒性、毒性、毒性以及潛在致命性。餐飲油煙污染及其對(duì)人體的健康損害效應(yīng)是值得重視的室內(nèi)環(huán)境問(wèn)題。