乙方未經(jīng)甲方批準(zhǔn)擅自將經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地轉(zhuǎn)包，分包或變相轉(zhuǎn)讓給他人；乙方擅自更改經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地內(nèi)部結(jié)構(gòu)。因造成合同任何一方無(wú)法維持本食堂正常運(yùn)作，連續(xù)超過(guò)十天時(shí)，雙方均有權(quán)即時(shí)解約，指：·土地；財(cái)產(chǎn)·以名義實(shí)施或撤銷(xiāo)的行動(dòng)··社會(huì)·，社會(huì)活動(dòng)，破壞活動(dòng)及·間接或直接，合法或非合法的；合同期間，甲乙雙方如有一方提出，應(yīng)提前1個(gè)月書(shū)面通知對(duì)方。

一直堅(jiān)持規(guī)范的合作，在重要的細(xì)節(jié)上力爭(zhēng)做到事無(wú)巨細(xì)，精準(zhǔn)無(wú)誤，讓客戶(hù)放心，吃的開(kāi)心，合作舒心。歡迎來(lái)電咨詢(xún)，我們將為您量身定制詳細(xì)的食堂承包方案，為后續(xù)切實(shí)解決員工伙食質(zhì)量定下標(biāo)準(zhǔn)與承諾，聯(lián)系方式：魏經(jīng)理。

也許大家會(huì)說(shuō)，廚師是廚師學(xué)校培養(yǎng)出來(lái)的，街頭小店培養(yǎng)不出大廚。這種說(shuō)法是很有道理的。但反過(guò)來(lái)想想，若廚師學(xué)校培養(yǎng)的廚師無(wú)法就業(yè)，廚師學(xué)校還會(huì)大批量培養(yǎng)廚師嗎?還會(huì)有人去學(xué)廚師嗎?不能否定的是，盡管這些路邊餐廳的廚師沒(méi)有經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)訓(xùn)練，但實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)多了之后，一樣會(huì)造就草根廚師。

這種草根廚師可能不專(zhuān)業(yè)，但有極大的可能練就幾個(gè)拿手菜，而這幾個(gè)拿手菜，就會(huì)成為他們餐館的立身之本，源源不斷為食客貢獻(xiàn)新菜品。小龍蝦的流行就是經(jīng)過(guò)這樣路徑發(fā)展起來(lái)的，像北京簋街這樣的草根餐館功不可沒(méi)!中餐若丟掉廚藝，今天的日餐和韓食就是中餐的未來(lái)。

講解的內(nèi)容包括：廚房今天要做哪些菜，他們的特點(diǎn)是什么，哪些菜在上桌或者用餐時(shí)有特殊要求，新菜的特點(diǎn)及營(yíng)養(yǎng)方面的知識(shí)。服務(wù)員要記筆記，便于在客人提出問(wèn)題時(shí)順利解答，并在客人點(diǎn)菜時(shí)提出合理建議。頭三天早，中，晚廚房會(huì)議不可少，必須當(dāng)場(chǎng)解決因環(huán)境不熟練等因素造成的混亂或過(guò)失問(wèn)題，以快的速度讓前后工作人員進(jìn)入良性運(yùn)作狀態(tài)。

第二天六點(diǎn)上班，集合廚房人員一切力量準(zhǔn)備菜點(diǎn)，做好當(dāng)天需要的半成品。例如，切好咸蛋黃，加工好茄子，香腸等，并于早上七點(diǎn)對(duì)服務(wù)人員進(jìn)行加急式菜點(diǎn)和傳菜流程的培訓(xùn)。對(duì)服務(wù)員的培訓(xùn)主要是為了協(xié)調(diào)前廳和后廚的關(guān)系，一般由包廚者或廚師長(zhǎng)講解。

談自己的思考。底層視角：為什么做產(chǎn)品延伸？產(chǎn)品延伸的背后是商業(yè)模式。問(wèn)題中所說(shuō)的瑞幸咖啡，遇見(jiàn)小面，它們產(chǎn)品延伸的背后，都是商業(yè)模式驅(qū)動(dòng)。比如說(shuō)遇見(jiàn)小面，它的變化是從重慶小面館餐廳業(yè)態(tài)，向“餐飲食品一體化經(jīng)營(yíng)”，“川渝美味傳頌者”過(guò)渡，這意味著多用餐時(shí)段，多消費(fèi)場(chǎng)景，餐飲與零售結(jié)合，從線(xiàn)下結(jié)合線(xiàn)上不同品牌的創(chuàng)始基因不同，我們可以這樣理解，這碗小面只是遇見(jiàn)小面進(jìn)入市場(chǎng)的切入點(diǎn)，卻不是全部。筆者就這兩個(gè)提問(wèn)產(chǎn)品延伸隨著商業(yè)模式變化而發(fā)生。