商用電磁大鍋灶的選購？

隨著環(huán)境污染的壓力增大，加之資源的日益緊缺，商用廚房設(shè)備，餐飲市場競爭日益激烈，不管是從大環(huán)境的請求還是從提升廚房自身競爭條件來看，大功率商用電磁爐都成為了越來越多人的選擇。那么選擇怎樣的商用電磁爐才是買了不后悔呢？

品牌方面：商用廚房用的鍋灶，要經(jīng)常連續(xù)使用，所以質(zhì)量一定得好，耐用，還要好用。

科億商用電磁大鍋灶整個機體無縫焊接，采用加厚不銹鋼三防機身，防油污，經(jīng)久耐用。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

商用電磁鍋爐的使用優(yōu)點是什么呢？電磁鍋爐是一種節(jié)能、安全可靠、減少環(huán)境污染的新型電加熱設(shè)備。電鍋爐的使用原理是采用電能供暖，是利用儲能材料和熱交換的技術(shù)，采用固態(tài)儲熱材料和一體化設(shè)計，是將加熱、儲熱、取熱、換熱及控制功能組合在一起的蓄熱電鍋爐。利用它可以將電網(wǎng)夜間低谷電力用于加熱水并保溫儲存，供白天使用或供熱。沒有持續(xù)的技術(shù)研發(fā)，商用電磁爐無法保證設(shè)備的穩(wěn)定運作，機件的偷工減料會危及安全，沒有完善的售后更是無法令客戶放心。

對于充分利用電網(wǎng)低谷電力，增加電力有效供給，提高電網(wǎng)的負荷率是一種非常有效的手段。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

商用大鍋灶是否會損害其他電器？

商用大鍋灶并不總是以功率工作，而是在和的計算機芯片控制之間不斷切換。因此，家用電路不僅可以承受，而且還可以同時使用許多其他家用電器。而且，一般的大功率電磁爐采用軟啟動，即上電的默認電源功率較低，對電路的損壞較小。

使用商用大鍋灶可以降低加熱效率嗎？

使用商用大型鍋爐，熱效率不會降低，效率與油爐和燃氣灶相同。以一個80cm的鍋為例，鍋內(nèi)裝滿50kg的水，沸騰時間約為18min，140ck油爐和120cm煤氣爐的沸騰時間約為19min，因此加熱效率與油爐和煤氣爐的差別并不大。

廠家直售商用燃氣炒菜灶、雙炒雙溫灶、雙炒單溫灶、一蒸一炒灶、燃氣大鍋灶、雙眼大鍋灶、四/六頭煲仔爐、燃氣低湯爐、節(jié)能灶、猛火灶、燃氣灶廠家還配有電子打火灶、熄火保護裝置，紅外線感應(yīng)節(jié)能灶等等，燃氣灶材質(zhì)厚、火力大、節(jié)能省氣、品牌配件、品牌風(fēng)機、注重細節(jié)，使用壽命長。爐具是烹飪的核心，爐具的種類很多，但是在現(xiàn)代的廚房里，人們較喜歡使用明火燃氣灶，因為它火力很強，能夠縮短烹飪時間。

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商用燃氣灶使用頻率高，后廚操作環(huán)境溫度高，商用廚具都采用不銹鋼生產(chǎn)，耐火耐高溫，防蟲防霉不生銹易打理，保持廚房整體干凈衛(wèi)生整潔，燃氣灶廠家售后完善，安裝維修及時。