廚房也是一個(gè)小型工廠，一個(gè)讓食物經(jīng)過搭配加以輔料變成一道美食的工廠。，雖然廚房的工作時(shí)間不長，但是在廚房工作工的作量并不比工廠少。廚房設(shè)備的功能決定了廚師們的工作量，廚房設(shè)備的種類很多，總體用法分為3大類：用電，用火，還有手動(dòng)的

燃?xì)庠顟?yīng)該是廚房的重要工具。目前廚房使用的熱能基本都是燃?xì)庠钐峁┑?，燃?xì)庠畹某霈F(xiàn)的確讓烹飪快捷了不少，但是燃?xì)庠畹某霈F(xiàn)也為廚房增加了危險(xiǎn)。燃?xì)庑孤兑馔獠⒉簧僖姡細(xì)庑孤栋殡S著和火

　　災(zāi)，雖然燃?xì)鉅t很危險(xiǎn)，但是燃?xì)鉅t按照規(guī)則使用的話，燃?xì)鉅t的意外是不會(huì)出現(xiàn)的。燃?xì)庖馔馐怯扇細(xì)庑孤对斐傻模苊馊細(xì)庖馔庖葟娜細(xì)庑孤堕_始。燃?xì)庠疃加袃蓚€(gè)開關(guān)，一個(gè)是燃燒灶上的開關(guān)，這個(gè)開關(guān)

　　是烹飪時(shí)使用的，燃?xì)庠钍褂猛曛?，僅僅關(guān)閉這個(gè)開關(guān)是不行的，而要將管道上的總開關(guān)關(guān)閉，只要管道上開關(guān)關(guān)閉，那么燃?xì)庑孤秾⒑芾щy。

　　櫥柜和廚房電器的捆綁銷售是互相依托的，一個(gè)好的櫥柜肯定要配好的廚房電器。因此，櫥柜和廚電的捆綁，不要只流于形式，要整體的捆綁。在櫥柜和廚房電器的結(jié)合中，櫥柜行業(yè)起著導(dǎo)引的作用，而廚電企業(yè)處于被動(dòng)的從屬發(fā)展?fàn)顟B(tài)。所以我們希望廚電企業(yè)，在整體廚房的推廣上，能夠挖掘自身的技術(shù)潛力，更加主動(dòng)地應(yīng)對(duì)市場的變化，用先進(jìn)的技術(shù)和理念來引導(dǎo)相關(guān)行業(yè)的共同發(fā)展，從而促進(jìn)中國整體廚房行業(yè)的發(fā)展

對(duì)于現(xiàn)在烤鴨爐市場“產(chǎn)品質(zhì)量仍是核心競爭力，新的消費(fèi)群體首先是看品牌和質(zhì)量，對(duì)價(jià)格相對(duì)不太敏感，因此過去的價(jià)格戰(zhàn)方式已經(jīng)無法吸引消費(fèi)者。如果一個(gè)新興的產(chǎn)品質(zhì)量和功能不能獲得消費(fèi)者認(rèn)可，對(duì)整個(gè)行業(yè)也是不利的。

與此同時(shí)，“智能烤鴨爐”、“智能商用廚房”也逐漸成為烤鴨爐在內(nèi)的廚具行業(yè)新的發(fā)展趨勢。作為烤鴨爐行業(yè)都已在“智能烤鴨爐”中布局，搭建云平臺(tái)，智能烤鴨爐操作系統(tǒng)的開發(fā)都已經(jīng)初具規(guī)模。