制作烤面筋的面筋的話重要的就是關(guān)于面粉的選擇，因?yàn)橹谱髅娼畹拿娣鄄⒉皇俏覀兩钪幸话愕拿娣坌枰x擇一些到谷朊粉或者是一些低筋面粉，這樣制作出來(lái)的面筋的口感才會(huì)更加的地道一些。首先要在盆中加入適量的溫水之后再加入適量的食用鹽，一直攪拌均勻之后再將備好的低筋面粉置于盆中，進(jìn)行攪動(dòng)，這是進(jìn)行洗面的過(guò)程，能讓制作出來(lái)的面粉更加的勁道一些，一直要不停的進(jìn)行攪動(dòng)，一直到面粉逐漸的成型且變得濃稠之后即可。

加盟費(fèi)，加上水電費(fèi)、員工工資和費(fèi)用，我們可以得出，加盟一家烤面筋品牌，開(kāi)一家屬于自己的烤面筋門店，高的在10萬(wàn)元。當(dāng)然，這只是高估值，你也可以根據(jù)自身情況進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整。

烤面筋主要原料是面粉，很便宜，加工制作后，部分烤面筋的售價(jià)與成本比在4倍左右，因此可以說(shuō)是很劃算的生意。雖然單價(jià)不高，但是如果，每天三五百份，其中的效益還是蠻高的。

不知道從什么時(shí)候開(kāi)始，滿大街都有烤面筋的小推車，連小區(qū)門口、幼兒園、學(xué)校門口都是賣烤面筋的，夜市上就更不用說(shuō)了。只要看到圍著一圈人的地方，基本都有烤面筋。人手一把烤面筋串，吃的如如醉。經(jīng)不住，我也加入了吃面筋的隊(duì)伍。麻辣的味道，筋道有嚼勁，確實(shí)好吃。

今年夏天不用去夜市吃烤面筋了，我有了做面筋的材料，哈哈，夏天的燒烤自己解決了，想吃的時(shí)候自己烤幾串了。面筋怎么做，下面咱就開(kāi)始做。