飯菜和粥湯等，如果一次確實(shí)吃不完，提前撥出來(lái)分裝幾份，及時(shí)冷藏，不要用筷子扒拉過(guò)很長(zhǎng)時(shí)間再把剩菜存起來(lái)。放入冰箱儲(chǔ)存前，要先用保鮮膜蓋好或放有蓋保鮮盒里，避免串味和污染。推薦用方形的保鮮盒，因?yàn)檫@樣可以地利用冷藏室的內(nèi)部空間。速凍柜價(jià)格服務(wù)熱線。

        放入冰箱的剩飯剩菜保存2天，吃之前要徹底加熱，比如讓菜沸騰兩三分鐘。由于再次加熱飯菜會(huì)有一定的營(yíng)養(yǎng)成分損失，口感也會(huì)變差，不建議反復(fù)加熱。每次取出分裝好的一盒，當(dāng)餐吃完為好。剩的米飯、饅頭、餅等要儲(chǔ)藏2天以上的話，建議直接密封好放入冷凍室，可以存2周以上，取出直接蒸透就可以食用。包子餃子粽子湯圓等一次做多了，也可以如此冷凍保存。速凍柜價(jià)格服務(wù)熱線。

      將冰箱里的食物分層分類儲(chǔ)存是一個(gè)特別推薦的好習(xí)慣，這樣能避免交叉污染、互相串味。一般來(lái)說(shuō)，生熟要分開(kāi)，熟食物和直接入口的食物要放在上面兩層，比如酸奶、牛奶、熟食和剩菜等；生的食物要放在下面兩層，比如蔬菜、水果、生豆腐等。豆腐特別容易壞，又不怕涼，所以可以放在靠近冰箱內(nèi)壁的深層位置。速凍柜價(jià)格服務(wù)熱線。

       全谷物食物非常營(yíng)養(yǎng)，但和白米白面相比比較難以儲(chǔ)存。夏天的時(shí)候，谷物、豆類很容易生蟲，也容易變味。建議放在密封罐中，或干燥的飲料瓶里，分品種保存，取出一些之后馬上再把蓋子封好，避免受潮。如果一個(gè)月都吃不完，建議把它們提前分成一次能夠吃完的小包，密封好后放入冷凍室，天然食品中自然帶著的蟲卵就不能夠正常萌發(fā)，能延長(zhǎng)保質(zhì)期。密封包裝一定要不透水汽，取出之后要等平衡到室溫之后再打開(kāi)包裝，否則容易吸潮而長(zhǎng)霉變味。速凍柜價(jià)格服務(wù)熱線。

      所以在購(gòu)買速凍食品時(shí)，首先應(yīng)該看看冰柜、冰箱是否完好。如果沒(méi)有完好的冷凍條件（特別是有些超市晚上會(huì)關(guān)閉冷柜的電源），就不要買了。盡量不要買散裝的速凍食品，尤其是各種肉丸、火鍋丸子。雖然有包裝的速凍食品價(jià)格會(huì)稍貴一些，但相對(duì)而言更安全衛(wèi)生。速凍柜價(jià)格服務(wù)熱線。

       新鮮的速凍魚、肉、蝦、餃子或蔬菜等商品，質(zhì)地是均勻的，包裝內(nèi)沒(méi)有冰塊和冰晶。但如果在運(yùn)輸、儲(chǔ)存中，由于溫度波動(dòng)，就會(huì)有大冰晶和冰塊的形成，里面的商品可能發(fā)生粘連，包裝內(nèi)會(huì)出現(xiàn)越來(lái)越多的冰晶冰塊。這時(shí)候，食物品質(zhì)已經(jīng)明顯降低，口感風(fēng)味將大打折扣。所以，在挑選速凍食品時(shí)還要仔細(xì)細(xì)看商品的狀態(tài)，看到有冰晶和粘連，就要謹(jǐn)慎購(gòu)買了。如果買回家，要盡快吃掉，不要存放太長(zhǎng)時(shí)間。速凍柜價(jià)格服務(wù)熱線。

2011-2018年中國(guó)速凍柜價(jià)格速凍食品行業(yè)產(chǎn)量情況

2011-2018年中國(guó)冷凍食品行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模

隨著社會(huì)和經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，生活節(jié)奏越來(lái)越快。一些消費(fèi)者對(duì)方便有很大的需求，方便食品已經(jīng)成為一種必要的支出。速凍食品方便快捷，營(yíng)養(yǎng)損失少，同時(shí)具有安全、實(shí)惠的優(yōu)點(diǎn)，消費(fèi)者群體不斷增加。

2011-2018年中國(guó)冷凍食品工業(yè)生產(chǎn)形勢(shì)

消費(fèi)者對(duì)方便食品的味道和營(yíng)養(yǎng)要求越來(lái)越高。預(yù)計(jì)未來(lái)產(chǎn)品的產(chǎn)量和加工范圍將進(jìn)一步提高，產(chǎn)品將向速凍調(diào)理食品和營(yíng)養(yǎng)速凍食品等新方向發(fā)展。隨著市場(chǎng)細(xì)分和食品消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)，高油、低纖維、低礦物質(zhì)等低營(yíng)養(yǎng)速凍食品的產(chǎn)量逐漸減少。企業(yè)在大米、米粉、面條等新鮮營(yíng)養(yǎng)的即食食品上投入了更多的資源和技術(shù)開(kāi)發(fā)努力。行業(yè)開(kāi)始向品牌和高價(jià)產(chǎn)品發(fā)展。

2011-2018年中國(guó)速凍食品行業(yè)需求分析