冷庫設計有哪幾方面的設計?

1、冷庫是什么？ 答：以人工制冷方法建立起來的低溫特種倉庫。其功能是對易腐食品進行加工和貯存。 2、冷庫設計有哪幾方面的設計？ 答：建筑設計、結構設計、制冷工藝設計、給排水設計、暖通設計等內容。 3、冷庫的分類。冷庫有哪些主要冷間? 答：1、冷卻間；2、間；3、物冷藏間；4、冷卻物冷藏間；5、貯冰間。 4、在冷庫圍護結構中設置隔熱層的目的，認識兩種以上冷庫常用的隔熱材料的名稱。 答：圍護結構敷設一定厚度的隔熱材料，以減少外界傳入的熱量。為了減少吸收太陽的輻射能，冷庫外墻表面一般涂成白色或淺顏色。 5、何種情況下冷庫的地坪需要防凍? 有哪些地坪防凍的形式？ 答：物冷藏間和間的地坪。除設隔熱層外，還需采取地下土壤防凍措施。 答：1、架空地坪；2、地坪下敷設通風管；3、地坪下敷設蛇形油管；4、電熱防凍。

冷庫融霜操作一般來說,當蒸發(fā)器表面上的霜層對空氣的阻力尚不顯

冷庫融霜操作一般來說，當蒸發(fā)器表面上的霜層對空氣的阻力尚不顯著，通過蒸發(fā)器空氣的流量尚未減少之前，霜層的影響尚不嚴重，可不必融霜當空氣的流量明顯減少時，應進行融霜?？諝獾臐穸仍酱?、蒸發(fā)器溫度與冷庫的庫溫差越大，越容易在蒸發(fā)器上結霜，結合保鮮工藝，盡量采用包裝化冷藏可以減少果蔬的干耗，減少蒸發(fā)器的融霜次數，實際也起到了冷庫節(jié)能的作用。

儲藏型冷庫有哪些類型?

儲藏型冷庫 儲藏型冷庫是目前市場上保有量一種冷庫類型，主要用于水產品、肉類等凍品儲存。這種類型的冷庫是以商品儲存功能為主，商品品類較少，存儲周期少則半年，多則長達一年。土建多層冷庫、裝配式冷庫、自動化立體冷庫都有選用。 市場型冷庫 所謂市場型冷庫，主要以農產品批發(fā)市場配套建設的冷庫為主，需要具備儲藏功能，出租給市場內商戶使用。市場型冷庫目前以多層建筑或小型冷庫為主，多層建筑每層高度5米左右，商品存放以堆貨形式居多，近幾年市場型冷庫也朝著自動化立體庫方向發(fā)展。 中央及區(qū)域配送型冷庫 這種類型的冷庫服務半徑較大，在冷庫庫型規(guī)劃時考慮儲藏功能的權重大于配送功能。由于具備了配送功能，這種類型的冷庫對收發(fā)貨區(qū)域面積和溫度有一定要求，商品存放多為貨架形式，冷庫高度一般以貨架高度來確定。近幾年自動化立體冷庫在區(qū)域配送型冷庫中應用的也越來越多。

國內產地型冷庫多為儲藏型

產地型冷庫 目前，國內產地型冷庫多為儲藏型。隨著生鮮農產品保鮮技術的發(fā)展應用，特別是蔬菜、水果類農產品，采摘后的保鮮處理越來越受到重視，對蔬菜、水果類的采摘后進行預冷處理就是很重要的一個環(huán)節(jié)。近幾年新建的產地型冷庫越來越多地配備了預冷間或預冷設備。該類冷庫多建為裝配式冷庫，自動化立體冷庫也逐漸被用戶所接受。 據中冷聯盟了解，未來，冷庫經營定位將從“從單一庫到組合庫、從中小型到規(guī)模型、從冷凍倉儲到冷鏈配送、從專人管庫到遠程智能、從人工分揀到自動化、從整散零租到包倉定制、從處置費到冷庫金融”，整體有增無減，并朝著節(jié)能環(huán)保的方向發(fā)展。具體而言，將有如下趨勢：“十三五”期間我國冷鏈物業(yè)還將保持每年15-20%的增長率快速增長，預計到2020年，我國冷庫保有量將突破5000萬噸；國家相關政策持續(xù)推動；國家法制標準引導；綠色智慧冷庫大力發(fā)展；與物流地產逐步深入；整合、并購、重組進入快車道；冷庫新技術將得到廣泛應用；“單一冷庫”將向復合型、高標準行業(yè)定制發(fā)展。