重慶爽小面加盟培訓(xùn)告訴大家肥腸面的制作方法

肥腸面的做法介紹

    主料： 面條 8兩 肥腸 4兩

    輔料： 泡椒 泡姜 干辣椒 花椒 香菜 蒜苗

    調(diào)料： 醋 辣椒油 鹽

肥腸面詳細(xì)制作步驟：

    1、手搟面和肥腸

    2、將泡椒和泡姜切塊備用，干辣椒和花椒也備好，香菜蒜苗切碎

    3、肥腸(熟的)切塊備用

    4、油鍋燒熱，先把泡椒、泡姜、干辣椒、花椒一起放入鍋里煸炒

    5、煸炒出味后放肥腸翻炒一會(huì)

    6、翻炒肥腸變得稍干時(shí)，加入高湯

    7、大火將湯燒開，再轉(zhuǎn)中火煮上十分鐘， 煮好后，將湯盛出備用

    8、鍋里燒水煮面

    9、面煮好后，撈到碗里

    10、將煮肥腸的湯倒進(jìn)碗里，灑上少許的蒜苗和香菜段，放點(diǎn)辣椒油即可。

重慶小面加盟店  重慶創(chuàng)業(yè)好項(xiàng)目

    現(xiàn)在有什么生意好做?眾所周知，生意做遍，不如開家餐飲店。而對(duì)于餐飲投資者來說，重慶小面加盟店并不陌生，很多投資者就是因?yàn)檫x擇了重慶小面加盟店而走上了成功之路。

    經(jīng)過調(diào)查分析，重慶小面加盟店是面食系列重慶特色之一，在同一家店里，只要是消費(fèi)者想吃的面系，就能提供，一次性滿足了消費(fèi)者的不同需求，相信會(huì)十分受消費(fèi)者的歡迎。重慶小面產(chǎn)品線非常豐富，上百面食品種以及燉湯、鹵味、涼菜、飲品、特色小吃等多種系列任意搭配，味美量多，量多質(zhì)優(yōu)。而且重慶面食都是采用百年湯料配方制作出來的（分情況，好的品牌湯料都是做得非常好的，所以選擇加盟重慶小面得注意這一點(diǎn)哦?。瑴r味美營(yíng)養(yǎng)豐富，澆頭選材廣泛口味多樣，真正是異面多味。

重慶小面加盟五大因素決定你的面館經(jīng)營(yíng)

    1.面館所經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品，這是面館經(jīng)營(yíng)的關(guān)鍵因素，產(chǎn)品種類盡量多樣味道好，讓消費(fèi)者有多種選擇的余地，同時(shí)還要兼顧南北差異，店里盡量米飯、面條都有，這樣可以吸引更多的消費(fèi)者。

    2.開店位置的選擇，位置的選擇也是影響人量的重要因素，快餐店是小本經(jīng)營(yíng)的生意，所定位的人群也應(yīng)該是普通老百姓，所以選擇的店鋪地址盡量選擇靠近小區(qū)、寫字樓、學(xué)校等普通人消費(fèi)的地方，房租相對(duì)也比較便宜而且銷量好。

    3.出餐快，去快餐店就餐的消費(fèi)者一般都是想快點(diǎn)吃完就走的，所以盡量不要讓消費(fèi)者等，可以把一些銷量比較好的飯菜先配好，這樣顧客點(diǎn)餐的時(shí)候就不用等了，還會(huì)給顧客留下好印象，下次還會(huì)再來。

    4.店面環(huán)境要干凈整潔。店內(nèi)環(huán)境可以不用多高大上，但是一定要干凈整潔，這樣才有讓消費(fèi)者進(jìn)店的欲望，桌椅板凳盡量不要有水漬，要清理干凈。

    5.要有自己的特色，這個(gè)特色不是說產(chǎn)品必須要有特色，店內(nèi)的裝修、服務(wù)等各方面較好有一樣可以留住消費(fèi)者，讓消費(fèi)覺得滿意，從而提高回頭客的數(shù)量，也可以通過回頭客做宣傳口碑。

選擇小面加盟

為什么要選擇小面加盟？

    小面是重慶的特色風(fēng)味小吃。小面是重慶市民普遍接受的面食。重慶人對(duì)重慶小面的熱愛不亞于火鍋，親密度更是有過之而無不及。重慶人喜愛小面與其說上癮，不如說是一種依賴。重慶是不可能沒有小面的，具體原因如下：

    1、如果沒有小面，全重慶人民都心慌

    沒有了小面，那將關(guān)乎全重慶人的吃飯問題，早上吃啥、中午吃啥、下午吃啥；不止這樣，還可能沒有了工作的動(dòng)力，讓小面給予我工作的動(dòng)力吧！  

    2、如果沒有小面，重慶人均收入必定下降。

    如果沒有了小面，華麗麗的銷售額必定直線下降。重慶人的支柱產(chǎn)業(yè)啊，沒有了小面，人生都沒有了滋味！       3、如果沒有小面，重慶小面佐料的銷量下降。

    要想吃上一盤回味無窮的小面，各種佐料肯定少不了，既然沒有了小面，這下讓佐料供應(yīng)商怎么活，給條活路吧。

    4、如果沒有小面，重慶人就會(huì)少了一項(xiàng)職業(yè)技能。

    倘若沒有了小面，又會(huì)少了多少工作崗位，又會(huì)有多少重慶崽找不到媳婦！  

    綜上所述，重慶人是離不開重慶小面的，因此選擇餐飲行業(yè)，選擇重慶小面加盟，是沒毛病的！重慶小面加盟。就選重慶紅通通餐飲。