橙子不僅甜美多汁，營(yíng)養(yǎng)還很豐富，怎么家里能不多備幾個(gè)橙子呢

臍橙。它的特征是果實(shí)頂部有肚臍，也就是說(shuō)，一個(gè)小的未發(fā)育的果實(shí)嵌在果實(shí)頂部。它無(wú)籽，脆而嫩，甜而微酸，易剝易裂，果形大，成熟早，主要供新鮮食用，是國(guó)際貿(mào)易中的重要品種。

在知道了大致的橙子分類(lèi)之后，我們來(lái)看一下怎么挑選橙子，主要記住這6點(diǎn) 點(diǎn)是看顏色 一般來(lái)說(shuō)，顏色越深，越亮，維生素含量和甜度越高。

觸摸表皮 皮膚感覺(jué)更有彈性，也就是說(shuō)，它有充足的水分，而且皮膚相對(duì)較薄。如果感覺(jué)僵硬，就意味著橘子皮厚，果肉味道差。

山楂大量上市，紅彤彤的好誘人。直接生食山楂開(kāi)胃消食效果，但新鮮的山楂不得于保存，經(jīng)常放著放著就抽水份蔫巴了。在“民以食為天”的中國(guó)，用山楂制成的各種小吃種類(lèi)繁多

山楂糕

材料：山楂肉 680克，綿白糖 450克，檸檬汁 1個(gè)量，水適量

制作過(guò)程：

1. 山楂用淡鹽水浸泡5分鐘后沖洗干凈，用去核器去核；與涼水同入煮鍋中，煮到用勺子能輕松將山楂碾碎，關(guān)火；

2. 山楂肉和湯用破壁料理機(jī)打成糊糊；

3. 將山楂糊倒入不粘炒鍋中，中火加熱，不停攪拌，待有點(diǎn)濃稠后加入綿白糖，糖量至少是山楂果肉重量的70%左右，起到防腐、增甜、凝固的作用；

4. 鮮檸檬取汁備用；待山楂糊變成粘稠的山楂醬時(shí)，將檸檬汁倒入其中，繼續(xù)熬煮攪拌，提起后，山楂醬能掛在上，熬煮結(jié)束；

5. 事先準(zhǔn)備好玻璃碗或保鮮盒，在內(nèi)壁刷少許玉米油；將山楂醬趁熱倒入容器中，表面抹平，晾一會(huì)兒蓋蓋子，自然放涼或放冰箱冷藏過(guò)夜；

6. 山楂糕脫模，可切片、切塊、切條，直接食用或者拌菜配料均可。未食用完的山楂糕可繼續(xù)放保鮮盒中置冰箱冷藏保存。

水蜜桃也屬于桃子。桃的果實(shí)具有濃郁的芳香，味道甜美，有硬肉和軟肉之分，其中又以軟肉桃更受人們歡迎，特別是無(wú)錫的特產(chǎn)水蜜桃，果實(shí)色澤艷白，味甜香濃，柔軟如水，熟透了的水蜜桃只需在果實(shí)內(nèi)插入一根吸管，用嘴吮吸便能使蜜汁源源入口，如飲醇露。 桃分硬肉桃和軟肉桃兩種，不管是硬肉桃還是軟肉桃，含水量均很高，稍加碰撞擠壓便容易受創(chuàng)。特別是水蜜桃，很不耐儲(chǔ)藏，在3天之內(nèi)吃完。

一、西柚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值1.西柚的果肉靚麗，吃起來(lái)有種清苦的味道可是卻有很強(qiáng)的降火的作用，西柚是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的一種水果。2.西柚的吃法很多，可以鮮食外，榨汁，制果醬和水果酒。西柚含有維生素P，這樣就可以可以增強(qiáng)皮膚及毛孔的功能，吃西柚也會(huì)對(duì)皮膚保健和美容是有好處的。3.西柚是一種熱量十分低的一種水果，所以說(shuō)如果你是一個(gè)肥胖的人，是不必?fù)?dān)心吃西柚會(huì)變得肥胖了，西柚還含有豐富的C，這種物質(zhì)是有很好的美容作用，可以幫助人們預(yù)防黑斑、、消除縐紋、消除疲勞。