牛皮紙常有的規(guī)格卷筒寬幅787mm,889mm,1092mm,1194mm。平版規(guī)格一般是787mm*1092mm,889mm*1194mm。這些都是比較常規(guī)的，也是貨源比較穩(wěn)定的。食品級(jí)的牛皮紙規(guī)格克重，卷筒寬幅一般是440 546 534 610 895mm，克重從45克到65克。包裝紙的規(guī)格和克重主要有600mm-1600mm，60克到100克。牛皮紙的厚度，牛皮紙的克重與厚度有關(guān)，一般高克重的厚度就厚。

計(jì)算牛皮紙厚度的系數(shù)是100克/每平方米的厚度就是0.126毫米(正常情況下)。每張紙張厚度不均，還會(huì)導(dǎo)致套印不準(zhǔn)和印跡深淺不一，同一張的厚度不均勻時(shí)，更易導(dǎo)致文字字跡不清和顏色不一致。所有厚度的控制非常重要。

那怎樣的牛皮紙就可以包裝食品呢?專業(yè)提供食品級(jí)牛皮紙，白色和黃色均有，黃色通常便是進(jìn)口的全木漿產(chǎn)品，關(guān)鍵定量有40克，全都產(chǎn)于全世界林業(yè)覆蓋率較高的瑞典、芬蘭等南非國(guó)家，并且紙張大多數(shù)經(jīng)過(guò)FSC森林環(huán)保認(rèn)證和FDA食品包裝材料認(rèn)證。

白色牛皮紙做食品包裝材料的也有，只不過(guò)這種可有說(shuō)道呢。鑒于白牛皮紙選用的原料主要是針葉硫酸鹽漂白漿，但為了更好地切合市場(chǎng)的需用，有一些產(chǎn)品的包裝需用表面更加的美觀，可能會(huì)在原料里加入熒光增白劑等化學(xué)物質(zhì)，這樣制造出來(lái)的白牛皮紙產(chǎn)品的白度相對(duì)來(lái)說(shuō)是較高，但熒光劑成份是屬于對(duì)身體有危害性的東西，因此不宜食品包裝材料。此外便是不帶有熒光增白劑的了，大家從顏色上就可以看出，這就是我們比較常見(jiàn)到的本色白牛皮紙，若是沒(méi)有特別要求，全部都是能夠用來(lái)做食品包裝材料材料的。

牛皮紙就是白色的牛皮紙，但是白牛皮紙有單光的，也就是單面光滑的。精制牛皮紙就是質(zhì)地很細(xì)膩，表面很平滑的牛皮紙。涂布?？埦褪潜砻嫱坎?，涂布層比較厚，很光滑。這種紙不脫層，不掉色，抗暴能力強(qiáng)。白面?？?，也稱為白掛面?？?，也有人叫牛底白面，它跟涂布有點(diǎn)像，但是沒(méi)有那么光滑，也沒(méi)有那么厚。掛面是啞面的。涂布是光面的。