但也不能偏面的認為雞糞有機肥施用越多越好。過量施用雞糞有機肥也會同過量施用化肥一樣產生危害，其表現(xiàn)為作物根部吸水困難，易發(fā)生燒根黃葉、僵苗不長、葉片畸形等病狀，嚴重的作物逐漸萎縮而枯死。主要原因是過量施用雞糞有機肥造成土壤中缺水、養(yǎng)分供應不平衡，使土壤中鹽分聚積，消酸鹽含量超標，從而使作物發(fā)生肥害。

別看讓養(yǎng)雞戶頭通的雞糞，可是對鵬程公司來說卻是寶貴的可利用資源。雞糞經過高溫生物菌發(fā)酵，讓雞糞和雞糞中沒有消化掉的飼料和玉米得到完全分解，要經過原料預處理、發(fā)酵、干燥等多道工序的加工，然后才能生產出成品的有機肥料。經過充分高溫發(fā)酵分解的雞糞肥施肥到蔬菜地或者果園的土壤中，更有利于與土壤盡快融合，有利于農作物盡快吸收，促進植株健康生長。

多施有機肥雖然可以提高大棚內的二氧化碳濃度，如果大棚內作物生長繁茂，葉面積指數(shù)較大，光合作用對二氧化碳消耗量大，加之大棚處于密閉狀態(tài)，空氣中二氧化碳含量常來不及依靠土壤釋放的二氧化碳進行補充。所以，多施有機肥代替人工補施二氧化碳有好處。要想為了獲得大棚蔬菜高產，因時、因菜適量人工補施二氧化碳還是十分必要的。

大棚葡萄冬季施基肥非常關鍵，是春季葡萄花芽和葉芽的分化的重要物質基礎。施好施足基肥，有利于葡萄花芽的分化和葉芽的生長。基肥以有機肥為好，每株施發(fā)酵雞糞15～20千克，或腐熟雞糞0.5方，或者使用腐爛發(fā)酵的餅肥1～2千克，深施后即時澆水。冬季溫室大棚葡萄休眠期要做好修剪整枝，清園消毒，施足底肥，為春季催發(fā)花芽和葉芽做好充足的準備。