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廚房機械設備設計合理布局的基本準則

全部酒店餐廳廚房設計方案務必合乎消防安全、環(huán)境衛(wèi)生、環(huán)境保護規(guī)章，合理布局、步驟暢順，配備合理性好的總標準。飯店廚房設備安裝公司

堅持不懈生和熟分離的標準。以便合理地避免 食品工業(yè)全過程中出現(xiàn)交叉式環(huán)境污染安全事故，對熟肉制品的生產(chǎn)加工要保證五專，即專職人員實際操作，專用型實際操作專用工具，專用型的貯藏機器設備和專用型的消菌設備、機器設備。飯店廚房設備安裝公司

烹調(diào)廚房，承擔將早已激光切割、漿腌的原料，依據(jù)零點和宴席等不一樣出品規(guī)格型號規(guī)定，飯店廚房設備安裝公司

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在設計方案上千人的廚房中應當留意什么事宜呢?做為技術(shù)專業(yè)的商用廚房設備生產(chǎn)廠家，如今大家就和大伙兒共享有關(guān)的專業(yè)知識。做為很多年的商用廚房設備生產(chǎn)廠家，大家覺得上千人的飯?zhí)脧N房設計方案應當遵照下列好多個層面的標準。

飯?zhí)脧N房地區(qū)控制模塊設計方法

在了解了各種各樣作用室內(nèi)空間和工作步驟運作的規(guī)律性以后，就可以依據(jù)技術(shù)標準依照廚房設計方案模塊化設計方式 進行廚房設計方案。廚房各種各樣作用室內(nèi)空間，包含工作區(qū)、工作間、工作安全通道、功能分區(qū)、工作職位，作用位置能夠 被當做是尺寸不一樣的程序模塊，依據(jù)技術(shù)性必須挑選程序模塊是對廚房開展整體設計構(gòu)思的好方法。

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廚房翻修常見問題

1、舊廚房的內(nèi)部構(gòu)造相對性要繁雜一些。除請櫥柜品牌對廚房開展測量外，也要看一下各種各樣管路原先的部位是不是適合，如不適合必須修改，則會出一份工程圖紙交到裝飾公司，由施工隊伍按工程圖紙開展必需的更新改造。

2、液化氣與天燃氣管道在舊廚房中的更新改造需謹慎。這二種管路因一般不許隨便修改。假如迫不得已改時，務必歷經(jīng)物業(yè)管理公司的愿意。修改時，因為專業(yè)能力較強，另外為便捷今后的檢修，一般 由液化氣、燃氣公司或物業(yè)管理公司特定的技術(shù)專業(yè)企業(yè)承擔修改。