測定方法編輯常用的測定方法有取樣法和連續(xù)法。取樣法是在酶反應(yīng)開始后不同的時(shí)間，從反應(yīng)系統(tǒng)中取出一定量的反應(yīng)液，并用適當(dāng)方法停止其反應(yīng)，再根據(jù)產(chǎn)物和底物在化學(xué)性質(zhì)上的差別進(jìn)行分析，求得單位時(shí)間內(nèi)酶促反應(yīng)的變化量。連續(xù)法則是基于底物和產(chǎn)物在物理化學(xué)性質(zhì)上的不同，在反應(yīng)過程中對反應(yīng)系統(tǒng)添加酶的變性劑以終止反應(yīng)。



常用的連續(xù)測定法是光吸收測定法，即根據(jù)產(chǎn)物和底物在某一波長或波段上有明顯的特征吸收差別而建立起來的連續(xù)觀測方法。幾乎所有的氧化還原酶都可用此法測定，此外如熒光法、旋光法、電化學(xué)法也是常用的連續(xù)測定方法。對不易直接測定的反應(yīng)，可使用酶偶聯(lián)分析法，即用過量、專一的“偶聯(lián)工具酶”，使被測反應(yīng)繼續(xù)進(jìn)行到某一可直接測定的階段。



在測定系統(tǒng)中是否需要分離步驟。測定法不用標(biāo)記物的蛋白結(jié)合測定法——測定法 基于被測物（抗原）與其特異結(jié)合蛋白（）結(jié)合時(shí)所出現(xiàn)的沉淀線作為測定指標(biāo)的，在測定系統(tǒng)中加入的是過量的。操作較為迅速和方便。但這一測定法只適應(yīng)于測定大分子物質(zhì)，被測物的濃度較高，只有這樣才形成能用肉眼看到的抗原-復(fù)合物，這類方法應(yīng)用較少。