空調(diào)用制冷技術(shù)屬于普通制冷范圍，主要是采用液體汽化制冷法。(主要是利用液體汽化過程要吸收比潛熱，而且液體壓力不同，其沸點(diǎn)也不同，壓力越低，沸點(diǎn)越低。液體汽化制冷循環(huán)是由工質(zhì)汽化、蒸汽升壓、高壓蒸汽冷凝、高壓液體降四個(gè)過程組成。)根據(jù)熱量從高溫物體向低溫物體轉(zhuǎn)移的不同方式，可分為：蒸氣壓縮式制冷、吸收式制冷。冰蓄冷系統(tǒng)，是在電力負(fù)荷較低的用電低谷期，利用優(yōu)惠電價(jià)，采用電制冷空調(diào)主機(jī)制冰，并貯存在蓄冰設(shè)備中;在電力負(fù)荷較高的白天，避開高峰電價(jià)，停止或間歇運(yùn)行電制冷空調(diào)主機(jī)，把蓄冰設(shè)備儲(chǔ)存的冷量釋放出來，以滿足建筑物空調(diào)負(fù)荷的需要。

氣態(tài)制冷工質(zhì)(如氟利昂)經(jīng)壓縮機(jī)壓縮成高溫高壓氣體后進(jìn)入冷凝器，與水(空氣風(fēng)冷式制冷系統(tǒng)(圖))進(jìn)行等壓熱交換，變成低溫高壓液態(tài)。液態(tài)工質(zhì)經(jīng)干燥過濾器去除水份、雜質(zhì)，進(jìn)入膨脹閥節(jié)流減壓，成為低溫低壓液態(tài)工質(zhì)，在蒸發(fā)器內(nèi)汽化。常用的容積式制冷壓縮機(jī)有往復(fù)活塞式制冷壓縮機(jī)和回轉(zhuǎn)式制冷壓縮機(jī)。液體汽化過程要吸收汽化潛熱，而且液體壓力不同，其飽和溫度(沸點(diǎn))也不同，壓力越低，飽和溫度越低。

制熱運(yùn)行因地制宜：可以使用集中供熱的熱水，也可安裝小型掛墻式燃?xì)鉄崴髯鳛槟茉?，?shí)用熱水盤管冬季采暖?？梢允褂脽岜檬娇照{(diào)機(jī)采暖。酒店中央空調(diào)的主機(jī)機(jī)身都是非常的小巧的，這樣它的占地面積就不會(huì)太大了，從而為酒店節(jié)約了很大的空間，避免了因?yàn)閱为?dú)為中央空調(diào)設(shè)置存在的地方而出現(xiàn)的麻煩問題了，這對于人量比較大，而人員的活動(dòng)量也比較大的酒店來說，是非常有好處的。在熱量不足時(shí)，用燃?xì)鉄崴骷盁崴P管加熱。市場上中央空調(diào)不管是品牌還是產(chǎn)品系列繁多，要區(qū)分不容易，購買時(shí)多看技術(shù)參數(shù)就可以了，下面這些由上海群壇工程師提供的技術(shù)參數(shù)都是經(jīng)常見到的，要認(rèn)真看喲，不然被忽悠了就不好了，不過大體上也是貴的好點(diǎn)。

運(yùn)行檢驗(yàn)，因?yàn)椴煌闹醒肟照{(diào)的功能不同，因此必須要通過試運(yùn)行來看看中央空調(diào)的各個(gè)功能是否達(dá)到使用要求，這樣才算是完成了中央空調(diào)的安裝和調(diào)試。室內(nèi)機(jī)的位置要距離室外機(jī)的位置最近，這樣不僅節(jié)約空間，而且還具有節(jié)能的效果。安裝和調(diào)試時(shí)應(yīng)該重視的幾點(diǎn)，而作為購買方即使不懂專業(yè)知識(shí)也應(yīng)該留心這些知識(shí)，因?yàn)橹醒肟照{(diào)的質(zhì)量和安裝品質(zhì)直接決定今后運(yùn)行使用中的故障率和效果，所以必須要重視才行。