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如何用燒餅爐來制作燒餅

一般烤爐的直徑是在一米左右，火的上面大概40厘米，是一個(gè)鐵板，燒餅做好了之后就借著熱量貼在門上，然后基本上幾分鐘的時(shí)間，燒餅就會(huì)在爐子里面慢慢的變鼓五分鐘左右就變熟了。一般我們?cè)谧龅臅r(shí)候不是用火烤，而是用熱氣，所以我們制作出來的時(shí)候非常的酥脆，尤其是剛出爐的燒餅，你不僅僅有芝麻的香味兒，更有肉餡的香味，所以它非常的酥嫩軟糯。

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掌握了一定的制作方法，在家中也是可以制作的，在制作燒餅前期大家需要準(zhǔn)備的東西有很多燃?xì)鉄灎t就是其中的一種，大家可以輕松的在家進(jìn)行燒餅的制作。  

很多的人在家制作出的燒餅沒有那樣的酥脆，究竟是怎樣的原因呢？根據(jù)燃?xì)鉄灎t銷售人員的推薦，大家可能是在燒餅的制作過程中出現(xiàn)了問題，主要是和面的時(shí)候添加的材料的原因，大家需要注意的是在和面的時(shí)候應(yīng)該加上點(diǎn)雞蛋和少許的白糖，這樣可以使得烤制出來

燒餅爐很講究的,現(xiàn)在市面上有專門賣燒餅爐的,你不如考慮買一個(gè)現(xiàn)成的!這種爐子不錯(cuò)很好用爐缸賣了幾代人了可以用5年以上不會(huì)裂縫  粘貼燒餅方便新手都沒有問題  外筒是不銹鋼板的

【燒餅爐生產(chǎn)廠家】為您介紹：吃燒餅首先得“熱”，燒餅一涼，香味、口感就都談不到了。芝麻、麻醬、椒鹽的香味都要在一定溫度下才易被人的味蕾感受到。

“底兒”也烙了，“面兒”也熗了，下一步就該把燒餅放到“馬道”里烤了。

馬道是哪兒？馬道是舊式煤爐里放燒餅的地方。早年間的煤爐是用舊油桶改制的，火膛在中間，距鐺底約半尺高。沿油桶內(nèi)壁用泥灰搪平整，稱為“馬道”，可以碼放烙好的燒餅。因?yàn)閯偛旁陲炶K里以烙“底面”為主，所以烘烤時(shí)要注意“正面”火色。