將選好的牛肉可以先用清水浸泡兩個(gè)小時(shí)左右，這樣就可以讓牛肉變得更加的松軟柔嫩，牛肉松軟后再加入沸水，可以達(dá)到除去牛肉表面的血絲的目的。我們?cè)诔缘倪^(guò)程當(dāng)中可以準(zhǔn)備些油碟、蔥、大蒜、姜等調(diào)味品，這樣味道會(huì)更加的美味。

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牛肉湯鍋做法

     牛腩肉和牛蹄筋清洗干凈后分別切成3cm寬、5cm長(zhǎng)的塊。泡姜切片，泡辣椒切成1cm長(zhǎng)的段。大蒜從中間分成兩半。

     炒鍋中倒入油，大火燒至七成熱，放入切好的大蒜、泡姜片、泡辣椒段、干紅辣椒、郫縣豆瓣和花椒，爆炒出香味后放入切好的牛腩肉塊、八角，翻炒均勻后加入涼水（水量以沒過(guò)牛腩肉塊2cm為宜），大火煮至沸騰，再繼續(xù)燉煮1小時(shí)。

     之后放入切好的牛蹄筋，繼續(xù)燉煮1小時(shí)，至肉酥爛即可。

     吃的時(shí)候可將燉好的肉和湯盛到電火鍋中，邊吃邊加熱，吃過(guò)肉后還可以用湯涮青菜。

煮全羊鍋現(xiàn)貨直銷產(chǎn)品特點(diǎn)

       1、真實(shí)的節(jié)能產(chǎn)品，它采用特有先進(jìn)技術(shù)，省時(shí)節(jié)約用電量在35%-50%左右。

　　2、操作方便易懂，設(shè)有定時(shí)、定溫功能，品質(zhì)，使用隨心所欲，休閑自在。

　　3、特導(dǎo)熱油作為傳熱介質(zhì)，使用壽命長(zhǎng)、傳熱快、保溫好等獨(dú)有優(yōu)勢(shì)，煮出的食物原汁原味。

一次煮肉幾百斤的大型煮肉鍋，燒煤氣罐的煮肉夾層鍋價(jià)格。為確保產(chǎn)品及人生安全，商用電熱鍋設(shè)有安全保護(hù)限溫裝置（溫控器），使用時(shí)過(guò)熱超溫會(huì)自動(dòng)切斷電源，待鍋內(nèi)溫度自動(dòng)降至工作溫度后，指示燈亮，恢復(fù)正常。大型煮肉鍋價(jià)格，一次煮幾百斤肉的煮鍋，燒煤氣液化氣的大型煮鍋，夾層鍋批發(fā)，一次煮幾百斤肉的大鍋，大型煮肉夾層鍋，燒煤氣罐的煮肉鍋，蹄膀、肘子大型煮鍋，節(jié)能環(huán)保型肉食熟食煮鍋，液化氣煤氣煮鍋，用煤氣罐的煮肉夾層鍋，一次煮肉幾百斤的大型煮鍋，專業(yè)夾層鍋生產(chǎn)批發(fā)廠家。