全自動肉類產(chǎn)品解凍清洗流水線

用于肉制品及海產(chǎn)品解凍，設備性能穩(wěn)定，質(zhì)量可靠，給用戶帶來巨大經(jīng)濟效益，深得用戶的好評，是理想的高科技肉制品解凍設備。使用人性化撥板讓浮在水面的產(chǎn)品快速解凍，同時可將解凍好后的產(chǎn)品快速前進，變頻調(diào)速可根據(jù)客戶產(chǎn)量隨時控制。

解凍機主要適用于雞產(chǎn)品鴨產(chǎn)品肉產(chǎn)品海產(chǎn)品等的解凍化凍瀝血；解凍機其特點構(gòu)造簡單大方，實用性強，時間、溫度可調(diào)控的特點，工作，節(jié)省人工成本，電機采用調(diào)速擺線電機，增加了設備電機的使用壽命，運行速度平穩(wěn)可調(diào)。

低溫高濕解凍機工作原理：

利用低壓蒸汽直接對凍肉進行解凍，蒸汽管道直接進入解凍間，分布在風箱內(nèi)，由側(cè)孔噴出，解凍過程由冷風機送風保證解凍間的氣體循環(huán)流動，風箱在解凍間兩側(cè)，以保證送風的壓力，同時送風風力帶動蒸汽變成霧狀循環(huán)流動。以達到凍肉解凍。解凍工作結(jié)束后，制冷設備及冷風機按設 定溫度同時工作，以對肉品儲藏保鮮。

低溫高濕解凍系統(tǒng)-解凍間解凍系統(tǒng)可以達到：

1、以蒸汽為工作介質(zhì)，將溫度為-18°C處于冷凍狀態(tài)的肉，恢復到0°C ~ -2°C的鮮肉狀態(tài)；

2、通過控制肉的升溫速度以及肉表面和肉中心部的溫度差，使肉細胞內(nèi)的冰晶融化成水，并重新被肉細胞吸收，保持肉的風味及口感；

3、利用低溫抑制肉表面微生物的繁殖，以及防止生物酶的作用。

低溫高濕解凍機產(chǎn)品簡介：

低溫高濕解凍系統(tǒng)是曉進機械開發(fā)的肉類解凍設備，是一種新型解凍裝置，主要用于大、中型肉類加工廠凍肉原料的解凍，也適用于肉類加工準備過程中的短時儲存。

設備結(jié)構(gòu)：

低溫高濕解凍系統(tǒng)主要由庫房、冷風機、制冷冷凝機組、風循環(huán)系統(tǒng)、蒸汽管道系統(tǒng)、溫、濕度控制系統(tǒng)、PLC實時控制系統(tǒng)、進、排氣裝置等部件組成。