補充：聽說出臺了新規(guī)，說有燃氣的廚房都要做事故排風，不論是不是密閉的。（當然住宅用途的肯定不做，主要說的是公共建筑，工藝工業(yè)）。具體還沒找到是哪個新規(guī)，為了保險起見，還是做事故排風的好。風機是輸送空氣的動力源，又是強化空氣側對流換熱（盤管外表面）的擾動源，與電動機一起又是機組的主要噪聲源。平時通風的排風量按舊版的35%取的話肯定是大于12次，直接兼事故排風，做防爆風機就可以了。

鍍鋅風管排煙系統(tǒng)

設置了排油煙系統(tǒng)之后，廚房一般都不再設置獨立的機械排煙系統(tǒng)。而《高規(guī)》8.4.1中規(guī)定了幾種需要做機械排煙的房間，如果廚房也負荷8.4.1的規(guī)定，一般讓機械排煙系統(tǒng)與平時排風系統(tǒng)合用。通過閥門，排煙口等設置來實現(xiàn)系統(tǒng)的切換。風管內(nèi)風速技術措施推薦為8-10，并且要保證2%的坡度，材料一般為鍍鋅鋼板或者鍍鋅（防腐蝕）。相應的補風也要根據(jù)防火規(guī)范的規(guī)定，不能自然補風的就要做機械補風，如果排煙補風，通風補風，排油煙補風，事故排風補風同時存在，則必須同時滿足四者的風量，機型要求，在此基礎上可以盡量得到相同或相似的風量以便減少風機數(shù)量，簡化系統(tǒng)。

工藝企業(yè)用氣設備類 不也設在地下室、半地下室或通風不良的場所。當需要設置時，應有機械通風和相應的防火、防爆安全措施（機械通風、事故通風、建筑墻體扛爆、泄爆窗等等），詳《燃氣》7.6.7條、7.2.28條。

由于手頭只有2002版燃氣規(guī)范，請朋友們不要誤會，沒有時間去對2006版了，有錯誤請文明指正。

這個帖子的11樓的回復對廚房的事故排風做了詳細的介紹，覺得比較有道理。并且并沒有與技術措施或者其他規(guī)范有沖突。廚房排油煙系統(tǒng)風平管段盡量短，并按一定坡度坡向排罩，排煙道內(nèi)風速保持在8m/s以上。簡而言之，就是住宅類不考慮事故排風，公建類密閉的廚房（地下室，半地下室，地上無外窗或外門的廚房）要做事故排風，工藝企業(yè)類的廚房如果是密閉的也要做事故排風。

3.2 針對二個問題小編給過比較合理的解釋：事故排風與排油煙系統(tǒng)用途不同，且防火閥動作溫度不同（排油煙150℃，事故排風70℃）。

我國不僅嚴重缺風，還普遍存在著由于風管耐蝕性差或管材本身達不到健康標準而導致的供風管網(wǎng)系統(tǒng)的二次污染問題，危害人類健康 ( 國家有關部門進行的全國性風質(zhì)狀況調(diào)查表明，我國城市自來風廠的供風風質(zhì)基本上符合生活飲用風衛(wèi)生標準，但經(jīng)輸配風管網(wǎng)，貯風設備到用風點龍頭，由于管道、風箱銹蝕導致的二次污染，使風質(zhì)明顯下降，已有多項指標超過規(guī)定標準)。再有，我國的風管材料大多不是環(huán)保材料，不能再生，一旦從建筑物上拆卸下來，將給我國造成巨大的環(huán)境污染，留給我們子孫后代的將是成千上萬噸不可降解的垃圾。風是城市的生命線，風的問題已成為影響我國可持續(xù)發(fā)展的重要因素，面對嚴峻的形勢，國家已提出在認真保護風資源的同時，要建立節(jié)風型社會，大大提高風的有效利用率并讓人民群眾喝上的飲用風。中餐廚房油煙排放及氣流組織不合理，造成室內(nèi)通風不暢，空氣污濁，并與其他場所“竄味”。這就要求供風部門不僅要保證現(xiàn)在、而且要考慮到將來都能持續(xù)穩(wěn)定地提供清潔的風。

某些工藝生產(chǎn)的工序對溫、濕度環(huán)境要求極高，溫、濕度條件不僅直接影響生產(chǎn)工序的正常進行.而且還影響著產(chǎn)品的產(chǎn)量和質(zhì)量。如紡織生產(chǎn)、精密儀器生產(chǎn)和生產(chǎn)工藝等。排除室內(nèi)有害氣體和集中散發(fā)的熱量與濕量。從時效性上來講，作為一本1989年出臺的規(guī)范，其不如新版紅寶書及技術措施。舒適空調(diào)房間的二氧化碳及衛(wèi)生間的不良氣味.工藝空調(diào)的生產(chǎn)車間所產(chǎn)生的有毒、有味等有害氣體，以及大量散發(fā)熱量和濕量的局部部位，鍍鋅風管管均需通道空調(diào)和排風設施予以消除，這樣才能獲得一個良好的室內(nèi)空氣環(huán)境。

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