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發(fā)布時間:2020-10-19 09:17  
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水果罐頭低溫巴氏殺菌機由諸城市森岳機械設備有限責任公司為您設計方案生產(chǎn)制造!以品質(zhì)為根本,協(xié)作合作共贏!
水果罐頭低溫 巴氏殺菌機設備 特性:整體采用食品級不銹鋼不銹鋼板SUB304材料,環(huán)境衛(wèi)生、安全性無污染,合乎食品衛(wèi)生安全規(guī)定。傳輸一部分采用滾杠式輸送帶,運輸穩(wěn)定,速率可調(diào)式,變頻電動機,直流變頻變速。設備構造簡易,有利于維護保養(yǎng)。
水果罐頭低溫
巴氏殺菌機以水為滅菌物質(zhì),有滅菌段、冷卻段兩部分。熱原是加熱爐蒸氣或電加熱器,在電力能源運用上能耗小,應用低成本,設備三面隔熱保溫,提溫快速,節(jié)約資源,干凈衛(wèi)生。全自動溫度控制采用保護裝置,可以信賴。非常合適持續(xù)殺菌工作。
巴氏殺菌是指溫度比較低的熱處理方式,一般在低于水沸點溫度下進行。
巴氏滅菌法主要為食品的一種滅菌法,既可殺掉對健康有害的病原菌又可使食品質(zhì)量盡量少發(fā)生變化。巴氏殺菌不可能殺掉所有細菌,它只能將致病菌的數(shù)量降低到對消費者不會造成危害的水平。
巴氏滅菌法除牛奶之外,也可應用于各種食物和飲料上,還廣泛用于各類罐藏食品、飲料、酒類、藥品、乳品包裝的滅菌。




腌漬菜、泡菜、泡菜殺菌采用低溫巴氏殺菌法殺菌更適合!
腌漬菜、泡菜、泡菜在殺菌時應該采用包裝完畢后殺菌,可以有效防止2次污染,低溫殺菌對營養(yǎng)保持更好一些,不宜用高溫高壓殺菌,對口味口感的影響都很大。
巴氏殺菌機是一款低溫殺菌設備,經(jīng)過殺菌后的產(chǎn)品既可殺掉病菌又能保持物品中營養(yǎng)物質(zhì)風味不變,延長食品的保質(zhì)期。工作時是把被包裝好的產(chǎn)品放在可調(diào)速的不銹鋼網(wǎng)帶上,在傳送帶的作用下按序進入滅菌箱體內(nèi),經(jīng)由高溫水為介質(zhì)殺菌后,再由傳送帶帶入冷卻箱體內(nèi)均勻冷卻,從而達到產(chǎn)品殺菌要求。成為了食品深加工企業(yè)不可或缺的一種設備。



