趙錦記餐飲是專業(yè)的大鍋臺、大鍋臺加盟、餐飲加盟企業(yè)，是以農(nóng)家地鍋，燒柴取火、農(nóng)家大鐵鍋、現(xiàn)場、炒、燉為主的特色農(nóng)家風味飯店。加盟店的成功率：要考察其他同一系統(tǒng)加盟店的經(jīng)營狀況，如果一個加盟系統(tǒng)出現(xiàn)關店的情形，一定要謹慎；餐飲加盟的注意事項：首先要初步設計自己的字號、產(chǎn)品定位，將自己的初步定位融入意向選址，針對目標客源定位做充分細致的選址選項調(diào)查、優(yōu)劣勢分析。如果一個加盟系統(tǒng)出現(xiàn)多個關店的情形時，無論是個體經(jīng)營的失誤，還是其他什么原因都應考慮放棄。

       開餐飲加盟店首先就要選好地方。一是公司寫字樓比較多的地方，二是居民居住密集的地方，這兩個地點都可以保證中午與晚上生意。選擇店面的渠道有很多種。選址。沒有地方好和不好之分，關鍵是看有沒有人光顧，地段再好，沒有特色也不靠譜，白白浪費房租。選址將自己的初步定位融入意向選址，針對目標客源定位做充分細致的選址選項調(diào)查、優(yōu)劣勢分析。正確界定目標市場，確定競爭對手，突出個性形象，選準餐館特色及菜品品種。

       看交通，必須注意，你去實地調(diào)研時，不建議坐公司配車，因為只有通過大眾通用的交通方式，才能更好地了解市場。什么是飲食特色呢，相信大家每到一個地方都會看到，地方特色飲食、特色快餐之類的說法，這就是屬于當?shù)靥厣娘?，其它地方是沒有的，就算有，也沒有特色的味道。我們國家的餐飲行業(yè)一直是面臨這個餐飲品牌的挑戰(zhàn)，自主是非常重要的，我們餐飲企業(yè)的大鍋臺就是一種的特色餐飲。開業(yè)籌備涉及的范圍很廣，但如果我們能夠做好下面四個方面，那么餐館成功經(jīng)營就指日可待了。

       餐飲加盟需要一定的經(jīng)濟基礎。連鎖加盟雖是創(chuàng)業(yè)捷徑，但照樣需要較高的創(chuàng)業(yè)成本。從目前的情況看，加盟金從幾萬元到數(shù)十萬元不等，除此之外，前期還需要投入的資金。如今各行各業(yè)都有加盟項目，不同的行業(yè)有不同的市場特點、經(jīng)營方式等。如果創(chuàng)業(yè)者本身對準備加盟項目的行業(yè)相當熟悉，受騙上當?shù)膸茁示徒档土撕芏?；只有不斷的這樣反省和檢查，才能不斷地提高自己服務的質(zhì)量，以贏得更多的顧客。而且，對項目的市場空間、營銷方式等都能心中有數(shù)。