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蔬菜清洗機主要采用高壓噴淋式清洗、氣泡式清洗、滾筒摩擦式清洗、毛刷式清洗、超聲波清洗等方法。通過正確的清洗方法, 微生物數(shù)量會降低到其初始數(shù)量的2. 5%～5%左右。對蔬菜清洗機的清洗方法說明如下文：

　　1、高壓噴淋式清洗

　　高壓噴淋式清洗主要是依靠噴頭噴出的高壓水產(chǎn)生的作用力使附著在蔬菜表面的污物去除。

　　2、氣泡式清洗

　　氣泡式清洗方式是使空氣進入水中, 不斷攪動清洗水并且產(chǎn)生大量氣泡, 在被清洗物表面發(fā)生的氣蝕作用, 使被洗物清洗干凈。

　　3、毛刷式清洗

　　毛刷式清洗方法是通過刷毛與水中物料的直接接觸, 使物料表面的污物刷除洗凈, 該類清洗方式適用于馬鈴薯、蘿卜等根莖類蔬菜的清洗。

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在結(jié)構(gòu)的挑選上主張大家盡量購買結(jié)構(gòu)相對簡略，洗刷筐可別離的機器，此類清洗機不光價格便宜、故障率較低，并且在日常保養(yǎng)和清潔上也非常便利。

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1、果蔬保鮮： 清洗過的 果蔬 肉類等食物，可延長保鮮期7天；同時可去除冰箱中的異味。2、美容保?。?洗菜 機處理過的水可活化皮膚細胞，促進血液循環(huán)，加速新陳代謝。

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為節(jié)約水資源，蔬菜洗滌廢水應回收利用。清洗后廢水的主要成分是機械雜質(zhì)(主要是腐爛的菜葉)和沉淀物。機械雜質(zhì)可以通過過濾器過濾，沉積物在水中是膠體混合的，需要使用專門的設(shè)備進行去除，在查閱了數(shù)據(jù)后，我們選擇了水力旋流器。電控箱引出的電纜線為三相四線，將其與機外兩個斷開的斷路器(用戶自備)正確連接：即把其中的黃綠線接在220V斷路器的零線上，把其余三根接在380V斷路器上，并將機器可靠接地。水力旋流器是一種離心沉降裝置，它通過泵(或靜水壓頭壓力)將懸浮液從圓柱殼上部的入口切向移動到旋流器中，從而導致圓柱體內(nèi)的旋轉(zhuǎn)運動，水力旋流器從圓柱殼的上部進口沿切線方向移動到水力旋流器，并通過泵(或靜水壓力)在氣缸內(nèi)旋轉(zhuǎn)，并從四面到中心形成強烈的渦旋運動，從上到下旋轉(zhuǎn)。

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