多功能小吃車的經(jīng)營技巧你知道多少？

隨著市場經(jīng)濟(jì)的騰飛，快節(jié)奏的城鄉(xiāng)生活，促進(jìn)了小吃行業(yè)的快速發(fā)展，人們已經(jīng)離不開小吃店，尤其是年輕人。多功能小吃車的生意非常好，而且利潤非常高，受到很多投資商的關(guān)注。多功能小吃車的操作非常簡單，不需要經(jīng)驗和基礎(chǔ)，就能夠輕松開店。那么多功能小吃車的經(jīng)營技巧你知道多少？

   多功能小吃車經(jīng)營靠的不僅僅是美味，正確選擇經(jīng)營地址也是影響生意好壞的重要因素，多功能小吃車的經(jīng)營者不能忽視位置的重要作用，因此經(jīng)營多功能小吃車找準(zhǔn)定位是非常主要的。在經(jīng)營多功能小吃車的時候，注意一些小細(xì)節(jié)，能夠讓生意更好，此業(yè)雖為流動營業(yè)，但經(jīng)營者應(yīng)有必定的營業(yè)范疇，而且時間也要把握好，讓顧客控制營業(yè)時間和規(guī)律。

多功能小吃車初學(xué)者要掌握的注意事項

、輸氣橡膠管易老化、，管的接口及彎曲處應(yīng)經(jīng)常檢查，若有損壞應(yīng)立即更換，好選用耐油耐壓的橡膠管。

　　2、使用多功能小吃車時，人不要遠(yuǎn)離。萬一發(fā)生泄漏或因偶然原因火焰熄滅時，應(yīng)立即關(guān)閉氣源總開關(guān)，迅速通風(fēng)換氣，切記不要點火或開關(guān)電器，以防電火花引爆燃?xì)狻?

　　3、使用多功能小吃車的用戶，須經(jīng)常清理爐頭上的火孔以免堵塞。

　　4、要經(jīng)常檢查爐頭的管路（氣罐）連結(jié)處有無漏氣的地方，可用肥皂水沫抹重要部位，有氣泡，說明漏氣，應(yīng)及時修理。

　　5、要先開煤氣再打開相應(yīng)的開關(guān)然后用點點燃，室內(nèi)要通風(fēng)，不要長時間關(guān)閉廚房門窗。

　　6、如用氣罐要直立放在易于搬動的地方，嚴(yán)禁平放或倒放，放罐處應(yīng)陰涼、干燥、通風(fēng)處；明火和暖氣片要有一定距離。

　　7、每次操作完后，先關(guān)閉總閥門后，再關(guān)閉相應(yīng)的開關(guān)。使用過程中請不要觸摸車身臺面，以免燙手。

“地攤經(jīng)濟(jì)”帶動電動餐車

流動經(jīng)營：電動餐車可在繁華鬧市、超市、夜市、學(xué)校、景區(qū)、車站、碼頭等密度較大的地方現(xiàn)做現(xiàn)賣，生意肯定火爆。電動餐車這種方式幾乎無須固定資產(chǎn)的投入，免去門面租金和裝修費用，可言。適合初次創(chuàng)業(yè)、資金實力薄弱的投資人群。

食堂經(jīng)營：如學(xué)校、賓館、飯店、企業(yè)或機關(guān)食堂等內(nèi)部，實踐證明此項費用低，銷量大且穩(wěn)定。

連鎖經(jīng)營：已經(jīng)具有一定經(jīng)營規(guī)模，再尋求擴大發(fā)展的麻辣燙店，可在同一城市多設(shè)幾個小吃車經(jīng)營地點，以利于提高店鋪利潤和度，低成本擴張。