菠蘿的果肉除富含維生素

菠蘿的果肉除富含維生素C和糖分以外還含有不少有機(jī)酸，另外由于菠蘿中含有刺激作用的甙類物質(zhì)和菠蘿蛋白酶，這種酶對于我們口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，會使我們感一種麻刺痛的感覺。能抑制菠蘿酶的活力。因此，當(dāng)我們吃鮮菠蘿時(shí)，先用鹽水泡上一段時(shí)間，就可以抑制菠蘿酶對我們口腔粘膜和嘴唇的刺激，大大減少過敏反應(yīng)的發(fā)生，同時(shí)也會感到菠蘿更加香甜了。

橙子越大越好,其實(shí)并不是這樣的

看橙子的外觀。有的人認(rèn)為橙子越大越好，其實(shí)并不是這樣的，那么越大的橙子果梗處的水分特別容易流失，吃起來的味道并不是很好，在選擇的時(shí)候我們可以選擇大小適中，外觀是橢圓形的，顏色是黃紅色，具有這幾點(diǎn)的橙子才是吃的橙子。

聞味道，橙子的味道是非常好聞的，果皮自帶芳香的味道，聞起來的香味很濃，代表成熟，我們可以選擇這種橙子，如果聞的味道不是這種味道，聞起來很淡，卻沒有味道，那么不要買這種橙子。

怎么判斷番木瓜是不是爛熟

怎么判斷番木瓜是不是爛熟：

1.選擇番木瓜鑒別成熟情況，要選擇色調(diào)較深黃色的，味兒會較為鮮美，一般表層翠綠色得話，便是不成熟的，當(dāng)然口感并不是特甜。

2.番木瓜外皮一些小黑斑的一般是爛熟的，吃起來會特甜。但要留意，一些太過爛熟的番木瓜，會出現(xiàn)輕度的爛掉，外皮也會出現(xiàn)斑跡的，那就是爛掉的標(biāo)示，要留意鑒別哦。

買番木瓜不但要買甜的還要留意買新鮮的

買番木瓜不但要買甜的還要留意買新鮮的，一般能夠從番木瓜蒂著手，番木瓜蒂看上去假如一些翠綠色且新鮮得話，番木瓜一般是剛摘下不久，味兒當(dāng)然還是較為美味的。還能看番木瓜蒂是不是有乳白色的奶水外溢，新鮮的番木瓜，都是有乳白色奶水，那就是番木瓜膠。 要選擇外皮上面有黏糊糊的膠原纖維，那就是糖膠，那樣的番木瓜一般都特甜。