冷鏈運(yùn)輸東坑冷鏈物流公司

提供全國(guó)城市整車?yán)滏溸\(yùn)輸，實(shí)現(xiàn)點(diǎn)對(duì)點(diǎn)的干線運(yùn)輸服務(wù)。保證專業(yè)、、安全的運(yùn)輸過(guò)程。

溫度區(qū)間：

一、恒溫運(yùn)輸（10℃～25℃）：提供符合標(biāo)準(zhǔn)的保溫運(yùn)輸車輛運(yùn)送，例如：電子產(chǎn)品、巧克力、藥品、化工產(chǎn)品等恒溫運(yùn)輸。

二、冷藏運(yùn)輸（0℃～10℃）：提供符合標(biāo)準(zhǔn)的冷藏運(yùn)輸車輛運(yùn)送，例如：水果、蔬菜、飲料、鮮奶制品、花草苗木、熟食制品、各類糕點(diǎn)、各類食品原料等冷藏運(yùn)輸。

三、冷凍運(yùn)輸（-18℃～-28℃）：提供符合標(biāo)準(zhǔn)的冷凍運(yùn)輸車輛運(yùn)送，例如：速凍食品、肉類、冰淇淋等冷凍運(yùn)輸。

冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)打通低溫運(yùn)輸全鏈條，引導(dǎo)大型冷鏈物流企業(yè)，以及農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地、合作社購(gòu)置冷鏈運(yùn)輸車輛。加快冷鏈物流園和生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流集散點(diǎn)建設(shè)，推進(jìn)生鮮農(nóng)產(chǎn)品、分撥中心和配送中心建設(shè)，加強(qiáng)改造升級(jí)中心城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，優(yōu)化空間布局，提高整體覆蓋率。

東莞冷鏈物流公司東坑冷鏈物流公司

冷鏈物流中各類商品溫度要求：

　　(一)：冷卻畜禽肉、冰鮮水產(chǎn)品、植脂奶油蛋糕、配餐、果汁、酸(凍i結(jié)點(diǎn)以上——4℃)

　　1、冷凍畜禽肉水產(chǎn)品、冷凍果汁、冷凍飲品、冰蛋、速凍蔬菜、冷凍調(diào)制食≤-18℃

　　2、冰淇淋≤-23℃ ～ -25℃

　　3、金槍魚≤-50℃

　　4、運(yùn)輸溫度≤-45℃(二)：蔬菜、水果、巴氏殺菌奶、冷藏雞蛋、蛋液、調(diào)制熟肉、冷藏盒飯、含奶蛋糕、蛋糕胚、豆制品(凍i結(jié)點(diǎn)以上——   7℃)

　　蔬菜、水果中不同品種有不同的貯藏適宜溫度，如：

　　1、大白菜、土豆為0℃ ～ 15℃

　　2、番茄分前、中、后期適宜溫度

　　3、蘋果為-1℃ ～ 2℃

　　4、發(fā)酵豆制品除外

近年來(lái)，隨著零售業(yè)態(tài)的發(fā)展，我國(guó)食品的流通形式發(fā)生著巨大的變革，專業(yè)分工細(xì)化及低溫食品逐漸成熟普及起來(lái)，并得到了越來(lái)越多消費(fèi)者的喜歡?！袄滏溛锪鳌敝饾u成為了人們所關(guān)注與研究的焦點(diǎn)。冷鏈物流的要求比較高，相應(yīng)的管理和資金方面的投入也比普通的常溫物流要大。

從1995年起中國(guó)速凍食品的年產(chǎn)量每年已20%的幅度遞增年產(chǎn)量接近1000萬(wàn)噸。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)近年來(lái)中國(guó)現(xiàn)有各類速凍食品生產(chǎn)廠家近2000家年銷售額達(dá)100億元。自1999年起的連續(xù)3年全國(guó)連鎖超市中，銷售的食品日用品中速凍食品銷售額均名列。

東莞冷鏈物流適用范圍包括：初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品：蔬菜、水果；肉、禽、蛋；水產(chǎn)品、花卉產(chǎn)品。加工食品：速凍食品、禽、肉、水產(chǎn)等包裝熟食、冰淇淋和奶制品，巧克力。快餐原料。