蜂蜜槽子糕機(jī)的日常維護(hù)

       一、初次使用蛋糕機(jī)，蛋糕桶一定要嚴(yán)格按照說明書上的要求抹油干燒，包括蛋糕桶軸和攪拌刀里面（用小勺子滴油進(jìn)去），然后安裝好攪拌刀，使用烘烤菜單來燒烤15分鐘，然后停止該程序，打開蓋子讓機(jī)子冷卻，再把蛋糕桶拿出來清洗干凈再使用；在初次干燒的時(shí)候會(huì)有煙和味道發(fā)出，顧客不用擔(dān)心，因?yàn)闄C(jī)子的內(nèi)腔體和發(fā)熱管是金屬體來的，廠家為了保護(hù)好些材質(zhì)，在出廠時(shí)會(huì)給它們做潤滑油保護(hù)的。

      二、每次做好蛋糕，有的時(shí)候攪拌刀會(huì)給面粉粘在桶軸上，不好取出來，有的朋友做完成以后懶得拿出來清洗，下次繼續(xù)再用，這樣對(duì)機(jī)子和桶都有很大的損壞。正確的使用方法是：每次做完蛋糕后，把蛋糕桶和攪拌刀拿出來清洗干凈，如果攪拌刀粘在桶軸上就用溫水泡20分鐘左右，這樣就能很輕易的把攪拌刀取出的了，用溫水清洗干凈后，在蛋糕桶軸上抹上一點(diǎn)食油，是為了水在桶軸和孔之間腐蝕，然后在每次使用前也抹多一次食油，在倒油的時(shí)候順著桶軸倒下，這樣做既能加強(qiáng)桶軸的潤滑度也能加大桶及攪拌刀的壽命。

                                                           槽子糕機(jī)的程序可以設(shè)置嗎？

      蛋糕機(jī)烘烤的溫度對(duì)所烤蛋糕的質(zhì)量影響很大。溫度太低，烤出的蛋糕頂部會(huì)下陷，內(nèi)部較粗糙；烤制溫度太高，則蛋糕頂部隆起，中央部分容易裂開，四邊向里收縮，糕體較硬。通?？局茰囟纫?80℃-220℃為佳。烘烤時(shí)間對(duì)所烤蛋糕質(zhì)量影響也很大。正常情況下，烤制時(shí)間為30分鐘左右。如時(shí)間短，則內(nèi)部發(fā)黏，不熟；如時(shí)間長，則易干燥，四周硬脆。烘烤時(shí)間應(yīng)依據(jù)制品的大小和厚薄來進(jìn)行決定，同時(shí)可依據(jù)配方中糖的含量靈活進(jìn)行調(diào)節(jié)。含糖高，溫度稍低，時(shí)間長；含糖量低，溫度則稍高，時(shí)間長。

                                                                         槽子糕機(jī)性能特點(diǎn)

      故障報(bào)警和超溫自動(dòng)報(bào)警功能，確保生產(chǎn)安全。本公司的隧道烤爐遵循成熟的設(shè)計(jì)理念制造,每條隧道烤爐按照客戶特定的工藝要求獨(dú)立設(shè)計(jì)，并具有獨(dú)特的適應(yīng)能力,適合各類型產(chǎn)品的焙烤，如電子、輕工、機(jī)械、食品、變壓器、電鍍、標(biāo)牌、電力電容器、化工噴涂烤漆等產(chǎn)品電源線出現(xiàn)損壞時(shí)，蜂蜜槽子糕機(jī)器廠家，請(qǐng)勿使用，又專業(yè)人士更換。。