隨著人們生活水平的不斷提高，在注重身體健康的同時(shí)，對(duì)衛(wèi)生狀況的要求也越來(lái)越高了，同時(shí)針對(duì)一些南北餐具消毒及老少飲食想法的差距，使得食具消毒柜逐漸成為家庭不可缺少的電器設(shè)備。消毒柜為全鋼結(jié)構(gòu)，一般有紅外線消毒和臭氧消毒兩種方式。在市場(chǎng)上可以見(jiàn)到掛式、立式、臺(tái)式，還有單門(mén)的和雙門(mén)的，以及不同容積的各種規(guī)格。上小下大設(shè)計(jì)的箱體，比較不符合人使用櫥柜的習(xí)慣，上層只能放置小盤(pán)子和比較淺的碗，不是特別實(shí)用，9寸這種比較常見(jiàn)的餐盤(pán)都要去下層拿，兩個(gè)抽屜都要打開(kāi)過(guò)，還是會(huì)比較麻煩。

從安全方面來(lái)說(shuō)的話，中低溫消毒相對(duì)于高溫消毒更加的安全，高溫商用熱風(fēng)循環(huán)消毒柜廠家批發(fā)消毒柜功率比較大；容易使得溫度不均勻；溫度高易使腔體及加熱物體損壞和變形。

從消毒方式來(lái)講，目前市場(chǎng)上有很多都是臭氧消毒、紫外線消毒等這種類型。但是我覺(jué)得這種消毒方式太過(guò)單一，將兩者合二為一臭氧 紫外線的消毒方式會(huì)讓人更加的放心，目前我了解到的伊德欣的商用熱風(fēng)循環(huán)消毒柜廠家批發(fā)消毒柜都是以 臭氧 紫外線的方式來(lái)消毒的，所以在這方面我推薦伊德欣的消毒柜商用熱風(fēng)循環(huán)消毒柜廠家批發(fā)。建議還是買(mǎi)198L的，這樣高度是1米3，比138高了30厘米，這個(gè)空間就足夠大了，放東西非常省勁，每個(gè)籃架還能有點(diǎn)距離，這樣消毒、烘干時(shí)空氣流通更好。

為什么家用消毒柜商用熱風(fēng)循環(huán)消毒柜廠家批發(fā)只有中國(guó)普及？

在中國(guó)，之前都當(dāng)碗筷架放，后來(lái)買(mǎi)了更好用的碗筷架，就一直空著了。我認(rèn)識(shí)的人很少有使用消毒柜商用熱風(fēng)循環(huán)消毒柜廠家批發(fā)的。因?yàn)橥鈬?guó)人是分餐制啊，各吃各的餐具，自來(lái)水也相對(duì)潔凈，當(dāng)然不需要特別消毒啦！至于儲(chǔ)存功能，沒(méi)看過(guò)說(shuō)明書(shū)，應(yīng)該是合適的，消毒柜本身應(yīng)該是密封性很好的，而餐具應(yīng)該放在通風(fēng)良好的地方。中國(guó)是聚餐制，一大桌人拿筷子在同一個(gè)碗里戳戳戳，如果一個(gè)人有病，別的人中招幾率成倍增加。我想這應(yīng)該才是消毒柜商用熱風(fēng)循環(huán)消毒柜廠家批發(fā)只適合中國(guó)市場(chǎng)的原因吧。