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發(fā)布時(shí)間:2021-07-24 09:12  
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電加熱夾層鍋的基本結(jié)構(gòu)
1、總體結(jié)構(gòu):
可傾公式主要由鍋體、電熱棒、電控箱和可傾架、攪拌機(jī)等組成。
2、帶攪拌式由鍋體、電熱棒、電控箱及支腳組成。
3、立式電加熱夾層鍋由鍋體、電熱棒、電控箱等組成。
4、擰緊撐架上的兩顆緊定螺釘,搖轉(zhuǎn)鍋體時(shí),兩端是進(jìn)油管和出水管不許隨鍋轉(zhuǎn)動(dòng)。
5、安裝完畢,對(duì)攪拌式夾層鍋,夾層內(nèi)必須加入導(dǎo)熱油4/5滿為止。再接通380V電源加入地線。電線、插座要大于所用概功率1.5倍。
6、溢流口不允許裝閥門。
7、放料時(shí),先打開(kāi)鍋蓋,在轉(zhuǎn)動(dòng)手輪,使鍋體傾斜,使物料從出料口放出。
8、立式電加熱夾層鍋,物料從鍋底出料口排出。
電加熱夾層鍋設(shè)備配置和功能
設(shè)備配置:
1、 內(nèi) 膽為:4mm,外包裝為:3mm,材質(zhì)為304不銹鋼材質(zhì)。
2、 采用電熱管加熱,經(jīng)導(dǎo)熱油傳熱給鍋體,熱。
3、 保溫層是采用硅酸鋁保溫,保溫效果好,不燙手。
4、 溫控儀采用全數(shù)字顯示,操作方便控制準(zhǔn)確,全程自動(dòng)控制。
5、 采用漏電保護(hù)開(kāi)關(guān),操作安全??蓛A式電加熱夾層鍋
6、 獨(dú)立的配電箱裝置。
設(shè)備功能:
1采用電熱管加熱,經(jīng)導(dǎo)熱油傳給鍋體,熱。
2保溫層是采用硅酸鋁保溫,保溫效果好,不燙手。
3溫控儀采用全數(shù)字顯示,操作方便控制準(zhǔn)確,全程自動(dòng)控制。
4采用漏電保護(hù)開(kāi)關(guān),操作安全。具有多種型號(hào),可供選擇。
糕點(diǎn)蒸汽夾層鍋供求信息的應(yīng)用
夾層鍋適用于大型賓館、飯店、酒店、招待所、餐廳、工礦企業(yè)、大專院校食堂,作為煮粥、熬湯、煮餃子、燒菜與燉肉之用。多年來(lái),廣大用戶一致認(rèn)為本產(chǎn)品實(shí)為提高制品質(zhì)量、縮短工作時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的優(yōu)良食品設(shè)備。
使用時(shí)首先要檢查電源是否接好,有無(wú)漏電現(xiàn)象,操作時(shí)手上要擦干,切勿帶水以防觸電。
夾層鍋在使用過(guò)程中,應(yīng)經(jīng)常注意導(dǎo)熱油溫度變化,導(dǎo)熱油不許超過(guò)250℃。(由電控箱控制),適時(shí)并注意高速溫度。
糕點(diǎn)蒸汽夾層鍋供求信息


