關(guān)于酒精糟對種雞生產(chǎn)性能和種蛋孵化性能的影響也有研究，但結(jié)果尚未統(tǒng)一。Dickens(1941)曾用酒精糟取代種雞飼糧中的脫脂乳或魚粉，對雞的產(chǎn)蛋性能無明顯不良影響，但孵化率下降。然而，Parkhurst等（1945）的試驗(yàn)證明用其取代脫脂乳可得到令人滿意的種蛋孵化率。Manley(1978)在種火雞飼糧中添加3%的酒精糟發(fā)現(xiàn)，產(chǎn)蛋量和受精卵孵化率均得到顯著改善。

用酒精糟飼喂的反芻動物沒有不良影響

從所查到的文獻(xiàn)看，用酒精糟飼喂的反芻動物沒有不良影響。在飼糧中的添加量控制在30%（干物質(zhì)）以下為宜（Poos，1981）。

四、用做其它動物的酒糟飼料

酒精糟在其它動物飼糧中的應(yīng)用也有研究。Schaible和Travis（1961）曾用水貂做過試驗(yàn)。分別用5%和20%的干酒精糟取代飼糧中的馬肉和谷物酒糟飼料對水貂的生產(chǎn)性能無不良影響。McCay（1963）和Corbin等（1980）在狗飼糧中及Hughes（1986）在魚的餌料中添加酒精糟也都取得了較為滿意的效果。

玉米皮，是玉米深加工企業(yè)生產(chǎn)的-種副產(chǎn)品。即將玉米顆粒經(jīng)過浸泡后進(jìn)入淀粉生產(chǎn)過程,后經(jīng)洗滌、

擠水、烘干等工序加工而成。其主要成分是纖維、淀粉、白質(zhì)等。玉米經(jīng)過浸泡、 破碎后分離出來的玉

米表皮。

DDGS酒糟飼料，是酒糟中蛋白酒糟飼料的商品名，即含有可溶固形物的干酒糟。在以玉米為原料發(fā)酵制取Z 醇過

程中，其中的淀粉被轉(zhuǎn)化成乙醇和二氧化碳，其他營養(yǎng)成分如蛋白質(zhì)、脂肪、纖維等均留在酒糟中。