廚師，你了解廚具發(fā)展的三大趨勢嗎？

      個性化：你的廚房你做主

　　油煙味、臟兮兮、難打掃……這是很多人對廚房的印象。然而，只要用心，如今餐館的廚房不僅可以用來做飯，還可以用來欣賞，甚至能提升整個餐廳的品味。

　　廚師對于廚具的變化，感受深的莫過于廚師每天使用的案板、工作臺和刀具。以前廚房用的廚具和工作臺是木頭做的，很容易在使用中受到腐蝕損壞，刀具用起來也十分笨重。現(xiàn)在廚具來了個大變身，工作臺變成了不銹鋼，既耐用又易清洗，使用的壽命大大提高；刀具大多都是用不銹鋼打造，刀身輕巧鋒利，生銹積垢也不需要擔心了。

昆明廚具廠告訴您不銹鋼廚具要按照安全說明使用，廚房東西繁多，也是易發(fā)生事故的地方，廚房應禁止小孩子進入防止發(fā)生危險。在使用各種廚具時按照安全說明使用，電器使用后把電源切斷，節(jié)省電量的同時防止事故的發(fā)生。保證廚房的清潔，使各種不銹鋼廚具保持潔凈，保證食物的安全攝入。昆明科軒環(huán)?？萍紡N具廠經(jīng)營廚房設備，專注酒店、飯店、學校食堂廚房設備，企事業(yè)單位廚房設計，廚具生產(chǎn)銷售和廚房設備安裝維護一條龍廚房設備工程系統(tǒng)，如有需要，歡迎咨詢。

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環(huán)保不銹鋼廚房工程重要的還是要降低能耗。廚房是家庭的主要污染源，而廚房家電作為廚房設備中的核心部件，是否具有健康、環(huán)保的功能顯得更重要。

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2、在故障率上：

全橋：保護電路設計較復雜，周全，維修率較低

半橋：保護電路設計較簡化，維修率（小元件）相對較高

四、投資成本與產(chǎn)品配置的異同：

相同點：在普通用途上，均可全系列配置各種產(chǎn)品

不同點：

1、在投資成本上：

全橋：因其設計配

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