浙江龍之游食品有限公司是一家主要從事酒類、飲料、中草藥、果蔬種植等農副產品研發(fā)、生產、銷售、配送為一體的農業(yè)科技型企業(yè)，公司目前與江南大學及多所有名院校建立戰(zhàn)略合作關系。

龍之游與您分享：

我們經常說的花雕，女兒紅，狀元紅，太雕是什么？    陳年加飯酒的壇子上經?？逃谢y圖案，貯藏在花紋酒壇三年以上的酒稱為“花雕”。    大家常聽的“女兒紅”、“狀元紅”，傳統(tǒng)上屬于加飯酒中的上品。   我們常聽到的“太雕”只是商品名稱，通常以加飯和善釀勾兌而成。龍之游與您分享：唐禮部尚書、華蓋殿大學士李東陽在詩中寫到“惠泉春酒送如泉，都下如今已盛傳”、“旋開銀甕瀉紅泉，一種奇香四座傳”，其風靡之程度、酒香之馥郁可見一斑。

浙江龍之游食品有限公司是一家主要從事酒類、飲料、中草藥、果蔬種植等農副產品研發(fā)、生產、銷售、配送為一體的農業(yè)科技型企業(yè)，公司目前與江南大學及多所有名院校建立戰(zhàn)略合作關系，在調制工藝及口感改良等方面有多項科技研發(fā)成果，推出了米酒、果汁米酒、米露、黃酒、料酒、蕎麥酒、保健酒等系列酒飲料產品。加飯酒色澤橙黃清澈，透明晶瑩，有明顯的芳香，味醇厚而微帶鮮甜，屬于半干酒類，可去腥、增香、使菜肴更加鮮美的特點。

原料

選用精白糯米、小麥和鑒湖水為原料。

釀造

經浸米、蒸飯、攤涼、落缸、開耙、前后發(fā)酵、榨酒、澄清加色、煎酒等工序釀成。

特點

加飯酒系半干型紹興黃酒，酒色為橙黃清澈，透明晶亮，香氣馥郁芳香，滋味甘甜、醇厚、爽口。酒度18°。糖分3-10%，總酸≤0.45%。其旗下不僅有古越龍山，還有我們所熟知的女兒紅、沈永和和鑒湖酒。包裝裝潢多樣，分深色玻璃瓶、陶壇和工藝花雕壇，其中花雕壇外壁雕塑畫有古代人物、花鳥、風景山水等，具有中國民族特色風格。

浙江龍之游食品有限公司是一家主要從事酒類、飲料、中草藥、果蔬種植等農副產品研發(fā)、生產、銷售、配送為一體的農業(yè)科技型企業(yè)，公司目前與江南大學及多所有名院校建立戰(zhàn)略合作關系，在調制工藝及口感改良等方面有多項科技研發(fā)成果，推出了米酒、果汁米酒、米露、黃酒、料酒、蕎麥酒、保健酒等系列酒飲料產品。據國內外多家研究機構檢測：紹興酒內含有21種氨基酸，其中包括人體必需的8種氨基酸、8種糖類和多種維生素。

建德縣古稱嚴州府，屬睦州，釀酒歷史悠久。宋代釀有“簫酒泉”酒，聞名“武林”，熙寧年間睦州酒課為“五萬貫以上”。據《浙江通志》載：清代釀有“釀泉酒”著稱。當地有“冬至后釀酒”風俗。保健功能：具有和血、行1氣、行神、驅寒、壯筋骨等諸多保健功能。乾隆二十八年（1763）徽州商賈朱仰懋在嚴州府（梅城鎮(zhèn)）開藥1店，搜集民間配方，釀制“致中和京仿五加1皮酒”出售。同治元年（1862）朱姓后人遂與紹興商人將廠址遷到東關鎮(zhèn)設店，繼續(xù)生產五加1皮酒，由于名聲大振，遠銷南洋諸國，將該酒稱為“嚴東關五加1皮酒”。1952年并入建德縣聯(lián)營酒廠，1960年富春江水庫建成蓄水，遷到白沙鎮(zhèn)，并入新安江釀造廠，1962年恢復生產此酒，1980年更為現(xiàn)廠名。