開(kāi)始聽(tīng)到灌湯燒餅的時(shí)候，真是滿(mǎn)腦子疑問(wèn)。啥是灌湯燒餅？燒餅也能灌湯？灌的什么湯？泡了湯汁的燒餅不會(huì)變燶嗎？會(huì)漏汁兒?jiǎn)?？帶著一連串兒的問(wèn)號(hào)，我們找到了這家開(kāi)在南關(guān)街附近的檔口。你還別說(shuō)，這剛到下班的點(diǎn)兒，買(mǎi)燒餅的隊(duì)伍就已經(jīng)排上了。但是，當(dāng)我們看到灌湯燒餅真身的那一刻，多少還是有些失望，這......不就是咱的燒餅夾菜嗎？要不怎么說(shuō)不能以貌取人呢。本來(lái)我們是打算隨便買(mǎi)兩個(gè)墊墊肚子，但就是因?yàn)檫@個(gè)想法，才有了后面的一系列發(fā)現(xiàn)。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

大家好，我今天給朋友們分享的是麻醬燒餅燒餅是在全國(guó)都能見(jiàn)到的主食，它的種類(lèi)繁多，叫法不同，味道獨(dú)特，能代表一個(gè)地方的飲食文化現(xiàn)在我們的生活過(guò)得好了，人們也是都喜歡全國(guó)各地的走一走，旅游也是可以給你帶來(lái)好心情，是很好的放松方式。既然去旅游，那就不得不吃上當(dāng)?shù)氐姆浅５氐赖拿朗沉恕：贸缘拿朗晨刹粌H會(huì)在味蕾上滿(mǎn)足你，還能讓你的心情變得愉快。如果各地的燒餅，你要是全都吃過(guò)，那可真的是個(gè)吃貨，肯定走遍全中國(guó)了。燒餅是涮羊肉時(shí)不可缺少的主食，好像是吃了涮沒(méi)吃燒餅跟沒(méi)吃飯似的。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

把 皮面團(tuán)搓成條，用刀切成大小相等的面劑子。取出一個(gè)面劑子，放在案板上面按壓成一個(gè)圓片，接著取出醒發(fā)好的油酥。放在案板上面搓揉光滑，切成大小相等的小面劑子，和 皮切的數(shù)量一樣多。先把 皮用搟面杖搟成一個(gè)圓片，搟完以后，用面皮包住油酥，像包包子一樣的手法。折好捏起來(lái)，收口處不要露出油酥。全部包好以后，蓋上保鮮膜再次醒發(fā)，醒個(gè)10分鐘左右就行。醒發(fā)一會(huì)為了下次更好的 形。否則會(huì)出現(xiàn)拉開(kāi)又回縮的現(xiàn)象。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制