?如今的風冷冷酒器是如何工作的

 近總有朋友提到說，哪家的啤酒好喝，哪家的白酒好喝，對于酒，其實在我們中國已經有數千年的發(fā)展史了。古人就非常的喜歡喝酒，而且經常會在電視上面看到釀酒的時候，啤酒害怕吵鬧，聽說啤酒也是非常的脆弱的。那個時候的風冷冷酒器都非常的大，也非常的簡陋，都是人工拿著大鏟子在里面攪啊攪的。此外，發(fā)酵過程中一定要保持工作臺的清潔，風冷冷酒器廠家提醒商家要注意的是用過的培養(yǎng)瓶及其它物品及時清理，因故濺出的酸堿液或水應立即擦干。那么現(xiàn)在的釀酒設備怎么釀酒的呢？

　　啤酒生產過程所接觸到的主要設備包括糖化鍋、糊化鍋、煮沸鍋、麥汁過渡機(或過濾槽)、冷麥汁輸送管道、發(fā)醉罐、麥汁冷卻器、啤酒過渡機、醉母添加泵、啤酒輸送管道、清灑罐、灌裝機以及生產所用到的各種管件等。清洗就是要盡可能地去除罐體、管道和設備表面上的污物。隨著生活水平的不斷提高，酒成為很多場合中的必備品，而風冷冷酒器就顯現(xiàn)出不一樣的地位，對于酒的創(chuàng)造和酒文化的發(fā)展起了推動作用。若清洗殺菌不徹底，設備內壁殘存的積垢和徽生物的繁殖會削弱殺菌劑的作用。

曲阜融達金屬制造有限公司位于孔子故里——山東曲阜，東鄰京福高速公路，西靠104國道一公里，327國道、日東高速公路、京滬高鐵縱貫東西南北，交利、環(huán)境優(yōu)雅、地理位置優(yōu)越。 公司建于1992年，是以制造不銹鋼罐、不銹鋼水箱、木制罐、釀酒設備、啤酒設備、糧食粉碎機、移動打茬機、揚渣機等各類金屬容器及根莖作物收獲機、種植機、食品類機械、環(huán)保機械為主導產品的民營企業(yè)。其次，我國釀酒行業(yè)發(fā)展規(guī)劃中提出，要加大對設備制造業(yè)的科技進步投入，特別要加大對現(xiàn)有設備制造企業(yè)的扶持，鼓勵和支持大型釀酒制造企業(yè)建立自己的科研開發(fā)機構。

公司經營多年來通過不斷的積累，以雄厚的力量，先進的設備,可靠的質量，合理的價格，的服務，使產品暢銷十幾個省市區(qū)。公司秉承“質量，服務至上”的經營理念，以市場為導向，不斷追求科技創(chuàng)新，歷經數十載的努力，擁有完整、科學的質量管理體系。

誠信千里近，德厚萬家親，富有創(chuàng)新激情融達人秉承“誠信，創(chuàng)新，共贏，，”的發(fā)展理念，有志與合作者及事業(yè)伙伴相融共達，協(xié)作奮進，為實現(xiàn)美好未來而努力奮斗！

風冷冷酒器的質量可能直接影響酒的口感

酒的口感或香醇、或凜冽、或馥郁、或濃香。每一種口味除了與釀造的時間存在一定的關系，與釀酒的容器同樣是密不可分的。以傳統(tǒng)的釀酒工藝來說，釀酒師傅們一般喜歡用陶罐來釀酒，這樣釀出的酒口感綿長、厚重，因為陶罐能夠促進酒液的老熟。一套釀酒設備這個詞包含的就比較廣泛了，例如白酒蒸餾設備、白酒發(fā)酵設備、白酒罐裝設備等等。但是陶罐的分子密度較大，容易滲進微生物，這樣會在一定的程度上破壞酒的品質。所以現(xiàn)在許多的釀酒設備廠家都采用不銹鋼儲酒罐來釀造和儲存高品質的白酒。

只有使用的釀酒設備才能釀造出口感醇厚的美酒，即使你有高超的釀酒技術，沒有較好的設備，你也釀不出品質優(yōu)良的美酒。由此可見的產品設備才是釀酒的一步，那么市場上的產品什么功能樣式的都有，那么我們怎么才能選購到的產品設備呢？

風冷冷酒器的材質多種多樣，較為常見的有鋁質，鐵質，不銹鋼的。對于鋁質來說，它耐酸堿性低，使用年限短，重要的是，在釀酒過程中，鋁質的釀酒設備會產生化學反應，生成氧化鋁，不僅在很大的程度上影響了釀酒的品質，還能對喝酒的人的身體造成影響，這是十分不妥的?；诖?，鋁質已經逐漸被人們所淘汰。而不銹鋼就彌補了這些缺陷，這種材質的風冷冷酒器，化學性質特別穩(wěn)定，不會發(fā)生一些化學反應而生成一些對人體有害的物質。其釀造進程大體分為兩步：首先是用米曲霉、黑曲霉、等將淀粉分解成糖類，稱為糖化進程。并且，它比起鋁質材料，清潔起來更加容易，觀賞起來也比它要美觀。重要的是，對于一些大型的釀酒機構，它能夠節(jié)省一些資金，因為不銹鋼材料的價格相對比鋁質的要低，這也是許多專業(yè)釀酒者的選擇。

曲阜融達金屬制造有限公司位于孔子故里——山東曲阜，東鄰京福高速公路，西靠104國道一公里，327國道、日東高速公路、京滬高鐵縱貫東西南北，交利、環(huán)境優(yōu)雅、地理位置優(yōu)越。 公司建于1992年，是以制造不銹鋼罐、不銹鋼水箱、木制罐、釀酒設備、啤酒設備、糧食粉碎機、移動打茬機、揚渣機等各類金屬容器及根莖作物收獲機、種植機、食品類機械、環(huán)保機械為主導產品的民營企業(yè)。風冷冷酒器,也就是白酒設備,也叫做烤酒設備或者蒸酒設備、燒酒設備,它們的原理是一樣的。

融達風冷冷酒器的工作原理

風冷冷酒器的性能優(yōu)勢：

1、具備完善的CIP清洗系統(tǒng),設備清洗方便、徹底.

2、自釀啤酒設備的拆卸、組裝移動、改造方便.

3、自釀啤酒設備的整體設備及管道布局應美觀大方、操作安全、方便.

4、管道及自釀啤酒設備布局無死角,使用耐酸堿、耐高溫、吸氧量低的泵.

5、自釀啤酒設備的水平度可調,性能穩(wěn)定,無漏、冒、跑、滴,無蒸汽外泄.

6、我們的自釀啤酒設備能夠滿足純凈釀造的要求.

風冷冷酒器的原理方面,雖然總體的蒸餾原理是一致的,但是由于設備設計方面和材質方面的問題,不同的釀酒設備節(jié)約燃料的能力不同,蒸酒的快慢速度也不同。同時在選購釀酒設備時,也要考慮設備的功能是否齊全,比如是否是雙層不糊鍋設計等。生料釀酒技術發(fā)展至今,無論是出酒率還是酒的口感,都有了很大的提高。融達牌風冷冷酒器是這方面的行業(yè)佼佼者,所購設備均免費傳授釀酒技術,售后有電話指導有技術資料,客戶購買前可以到公司實地考察學習,也可以聯(lián)系客服在您所在地的本地了解。

釀酒技術有多重要，喝酒的人才會懂

　　酒在人類生活中扮演了重要角色，不同種類可以釀出不同口味的酒，而酒的味道也受釀酒技術的影響，那么如果想釀出好喝的酒， 在釀酒過程中，應該注意什么呢？我們都知道酒是發(fā)酵而來的，發(fā)酵是釀酒的重要過程。

　　發(fā)酵成功與否的關鍵，除了曲種以外的酒曲溫度的掌握和控制了。要嚴格掌握和控制溫度，能把溫度調到發(fā)酵溫度范圍內。如溫度過高，容易感1染雜菌、生酸，產生異常發(fā)酵，因此要采取降溫措施；如溫度過低，則發(fā)酵期延長，因此要采取保溫或加溫措施。多少回朝代更迭，多少次滄桑巨變，千年酒史，傳承有道，風冷冷酒器設備廠家自建廠的那一天起就堅持“顧客至上、質量優(yōu)質”的理念，使融達大型釀酒設備、小型釀酒設備遍布全國各大省市縣區(qū)，成為釀酒行業(yè)中不可缺少的知名品牌。小型酒廠可生灰火加溫；大規(guī)模生產可采用熟料發(fā)酵，或用鍋爐蒸汽余熱加溫、保溫。

　　當發(fā)酵成功之后，密封裝壇，等待時間釀成美酒，然后在夏日飲一杯，冬日燙一杯，胸腔充滿酒意。整個身子都暖和起來了