東莞市龍晟生物科技有限公司擁有自己的產(chǎn)品研發(fā)部、生產(chǎn)基地以及銷(xiāo)售部門(mén)，主要研發(fā)生產(chǎn)各類(lèi)食品安全快速檢測(cè)產(chǎn)品，公司的產(chǎn)品通過(guò)分析測(cè)試機(jī)構(gòu)（中國(guó)廣分測(cè)）的檢驗(yàn)認(rèn)可。

食品中z大殘留

《食品中z大殘留》，據(jù)相關(guān)部門(mén)網(wǎng)站消息，該標(biāo)準(zhǔn)將從明年3月1日開(kāi)始正式實(shí)施，并將成為監(jiān)管食品中殘留的唯1強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。答：如今我國(guó)“農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)試紙”生產(chǎn)已比較成熟，一般超市或農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)在蔬菜水果進(jìn)入市場(chǎng)前用其快速檢測(cè)農(nóng)殘。昨日，記者連線(xiàn)我市糧油檢測(cè)中心及菜籃子檢測(cè)中心相關(guān)了解到，新標(biāo)準(zhǔn)不但改變了以往標(biāo)準(zhǔn)交叉、矛盾的情況，還在原有基礎(chǔ)上增加了1400多個(gè)農(nóng)殘標(biāo)準(zhǔn)，他們正積極升級(jí)實(shí)驗(yàn)室設(shè)備和技術(shù)，迎接新標(biāo)準(zhǔn)的到來(lái)。

蔬菜殘留的危害

蔬菜z大的食品安全問(wèn)題就是殘留所造成的危害。遺憾的是，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)已經(jīng)離不開(kāi)了，我們的餐桌上幾乎找不到?jīng)]噴灑過(guò)的蔬菜。我們只能要求蔬菜中的殘留量在安全范圍內(nèi)，但是殘留檢測(cè)儀目前使用率較少、期待國(guó)家大力支持監(jiān)管。

那么，現(xiàn)狀又怎樣呢?全世界每年大約有220萬(wàn)人因污染而得病，其中*亡人數(shù)高達(dá)4萬(wàn)左右。殘留的危害不僅是造成急性*毒，更令人擔(dān)憂(yōu)的是慢性*毒，以及致癌的增加、致畸和致突變。因?yàn)檫@些危害進(jìn)程緩慢，往往容易被忽視，對(duì)人體的危害性更大。

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)已經(jīng)離不開(kāi)了，我們的餐桌上幾乎找不到?jīng)]噴灑過(guò)的蔬菜。

農(nóng)業(yè)機(jī)械化等現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)需要使用進(jìn)行除草、控高、脫葉、座果等措施，以利于機(jī)械化操作。對(duì)植物來(lái)說(shuō)，猶如對(duì)人類(lèi)一樣重要，且必不可少。但也可以通過(guò)一些措施減少農(nóng)藥殘留，一是開(kāi)展病蟲(chóng)害綜合防治，減少農(nóng)藥使用量。但也可以通過(guò)一些措施減少殘留，一是開(kāi)展病蟲(chóng)害綜合防治，減少使用量；二是正確規(guī)范使用，減少殘留量；三是大力推廣生物，減少化學(xué)的使用，不斷降低殘留水平。部門(mén)一直在致力于開(kāi)展這些工作。

【快速檢測(cè)農(nóng)殘?jiān)噭┡l(fā)樣品提取】

取2g蔬菜樣品（塊莖類(lèi)取4g），葉菜剪成1cm2左右的碎片，塊莖類(lèi)取橫截面或取其表皮，放入取樣瓶中，加入10mL緩沖液，震蕩1~2min，靜置或過(guò)濾后上清液為待測(cè)樣品液。

【快速檢測(cè)農(nóng)殘?jiān)噭┡l(fā)操作步驟】

1、空白對(duì)照：取1支試管加入2.5mL緩沖液，然后加入酶液100μL和顯色劑100μL，搖勻，37℃恒溫靜置反應(yīng)15min加入100μL底物，搖勻后立即倒入比色皿放入儀器進(jìn)行測(cè)定。

2、樣品檢測(cè)：取1支試管加入2.5mL待測(cè)液，然后加入酶液100μL和顯色劑100μL，搖勻，37℃恒溫靜置反應(yīng)15min加入100μL底物，搖勻后立即倒入比色皿放入儀器進(jìn)行測(cè)定。