藜麥簡介

藜麥原產(chǎn)安第斯山脈，已經(jīng)有近五千年的種植歷史。

今天在世界各地被作為商業(yè)作物廣泛播種，但主產(chǎn)區(qū)還是集中在秘魯、玻利維亞、厄瓜多爾等南美國家。

其富含鐵、鉀、核黃素、鎂、鋅、銅、錳以及葉酸等各種維生素和微量元素；蛋白質(zhì)含量高達14%-22%，是稻米的2—3倍，且比較接近動物蛋白，易被人體吸收。氨基酸和賴氨酸含量也不低。

此外，堿不落有機藜麥中不含麩質(zhì)，可供麩質(zhì)過敏人群食用；堿不落有機藜麥也不含膽固醇，在人體中的代謝時間較長，因而飽腹感持續(xù)時間較長，從而減少了對其他食物的攝入量，所以深受減肥健身人士的喜愛。

吉林單氏米業(yè)提供OEM代工服務(wù)，自有種植基地和加工廠，保證藜麥的品質(zhì)和質(zhì)量，為您提供放心的好貨源。

堿不落有機藜麥單獨蒸煮食用

煮粥時，在滾水中煮沸約15分鐘左右，令其膨脹、籽粒變半透明后即可食用。

燜飯時火力不宜太高，如使用電飯煲，水量要稍多些。為使其香味更濃，可在入鍋之前把藜麥放在干燥的煎鍋里烘烤幾分鐘，烘烤的過程中要不斷地攪動使它受熱均勻以免烤焦。如果蒸制，需要提前浸泡幾個小時，堿不落有機藜麥是復(fù)合淀粉高膳食纖維食物，蒸前需要較長時間吸足水份才容易變軟。

堿不落有機藜麥產(chǎn)地吉林通榆是世界三大鹽堿地之一，所以藜麥帶有天然的弱堿性，綜合人體中過多的酸性，調(diào)節(jié)人體的酸堿平衡。世界四大黑土地之一，向海濕地保護區(qū)，種植環(huán)境原生態(tài)，這些都可以保證堿不落藜麥的優(yōu)良品質(zhì)。

吉林單氏米業(yè)提供OEM貼牌代工服務(wù)，有機綠色認證，長春農(nóng)科院技術(shù)支持，始終如一的品質(zhì)，把藜麥這種健康飲食帶到千家萬戶，歡迎前來咨詢。

藜麥和小米哪個營養(yǎng)高？

藜麥和小米都在全球十大健康粗糧之列，也因為彼此酷似的外觀，而被放在一起作比較。在此，從營養(yǎng)、功效、口感、價格這幾個角度考慮，看看兩者在營養(yǎng)價值方面，哪個更高。

每100g藜麥：熱量：368大卡 蛋白質(zhì)：19.3g （藜麥的蛋白質(zhì)含量高達22%）脂肪：3.4g

每100g小米：熱量：457大卡 蛋白質(zhì)：14g 脂肪：6.7g

根據(jù)上述數(shù)據(jù)對比，我們很容易能看到：

熱量對比： 小米>藜麥

蛋白質(zhì)含量對比：藜麥>小米

脂肪含量對比：小米>藜麥

所以想要控制體重但是又想獲得足夠的營養(yǎng)，就食用藜麥，補充足夠的蛋白質(zhì)。

藜麥的價格為什么差異這么大？

總的來說，沒有種植基地沒有加工工廠的藜麥公司，會因?qū)Ξa(chǎn)品種植源、工藝技術(shù)、安全資質(zhì)等因素（種植成本、人工成本、質(zhì)量等）的高要求，銷售價格會在50-60元一斤。

但是堿不落藜麥因為自有種植，自由工廠、自由倉庫。堿不落藜麥直接從田間到加工廠再到倉庫，所以可以將價格保持在產(chǎn)地批發(fā)的水平上，但在藜麥的品質(zhì)上，也必定會給消費者“物超所值”的體驗。

吉林單氏米業(yè)堿不落藜麥采用的是去中心化的網(wǎng)絡(luò)直銷模式省去所有的中間商，根據(jù)包裝的不同品種的不同價格會有所調(diào)整。至于網(wǎng)絡(luò)上各大平臺的價格各不相同，大家以后就心里清晰了?？偟膩碚f，在深圳、廣州這些南方城市，價格在50多元每斤的藜麥是比較常見的。如果成本管理不好的話，賣到60元也是可能的。