酒店管理理虛實(shí)一體化實(shí)訓(xùn)室建設(shè)

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咖啡調(diào)制虛擬教學(xué)實(shí)訓(xùn)系統(tǒng)系統(tǒng)

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以純?nèi)S仿真的形式，建設(shè)了一個(gè)咖啡知識(shí)體驗(yàn)和學(xué)習(xí)的文化長(zhǎng)廊和展館。虛擬咖啡文化長(zhǎng)廊共800平米左右，提供咖啡的起源與傳播、咖啡常識(shí)、咖啡豆的知識(shí)、咖啡品鑒、花式咖啡、咖啡包裝六大板塊的知識(shí)學(xué)習(xí)，對(duì)咖啡的基礎(chǔ)知識(shí)學(xué)習(xí)做一個(gè)全方面的梳理。

系統(tǒng)還提供4種常見(jiàn)咖啡沖煮方法和知識(shí)學(xué)習(xí)，以及7種經(jīng)典咖啡種類沖煮流程學(xué)習(xí)，同時(shí)提供咖啡器具以及沖泡設(shè)備的原理和知識(shí)學(xué)習(xí)，以及咖啡有關(guān)的趣味小課堂。

咖啡服務(wù)板塊以三維動(dòng)畫(huà)加人物漫游的方式，提供迎賓、領(lǐng)位、入座、點(diǎn)單、出品、席間服務(wù)、巡臺(tái)、結(jié)賬送客等整個(gè)咖啡廳服務(wù)的流程學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)以第三人稱視角進(jìn)行觀看場(chǎng)景自動(dòng)講解，過(guò)程中手動(dòng)答題鞏固知識(shí)。

酒店管理仿真系統(tǒng)功能特點(diǎn)

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完整而齊全的外設(shè)接口功能

磁卡/IC卡門鎖、磁卡/IC消費(fèi)、程控電話計(jì)費(fèi)、直撥電話計(jì)費(fèi)、語(yǔ)音留言、通用報(bào)表等。

軟件操作簡(jiǎn)便靈活、易學(xué)易用

界面布局合理，相關(guān)模塊之間的順序符合業(yè)務(wù)需要。錄入盡量考慮操作人員的自然習(xí)慣，提高錄入速度。

酒店管理模擬教學(xué)軟件

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酒店管理模擬教學(xué)軟件分為模擬操作和練習(xí)兩大模塊，使教師更加方便的實(shí)施教學(xué)計(jì)劃，達(dá)到教學(xué)目的。模擬操作就是學(xué)生自己充當(dāng)酒店各部門管理者角色，親自管理操作酒店的各項(xiàng)工作。

學(xué)生實(shí)驗(yàn)系統(tǒng)是系統(tǒng)的核心，囊括了現(xiàn)代酒店管理方法，業(yè)務(wù)流程和財(cái)務(wù)制度，融入了大量的業(yè)務(wù)知識(shí)，案例說(shuō)明，為酒店專業(yè)及其它相關(guān)專業(yè)的學(xué)生提供一個(gè)理論結(jié)合實(shí)際的實(shí)習(xí)環(huán)境。以工作項(xiàng)目為主線設(shè)計(jì)教材結(jié)構(gòu)，結(jié)合職業(yè)資格鑒定標(biāo)準(zhǔn)的要求，將本課程涉及的職業(yè)活動(dòng)，分解成若干典型的工作任務(wù)，按完成工作任務(wù)的需要組織教材內(nèi)容。學(xué)生實(shí)驗(yàn)系統(tǒng)分為總經(jīng)理，前廳部，客房部，餐飲部，康樂(lè)部，銷售部，人事部、財(cái)務(wù)部，工程部，采購(gòu)部