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在配送環(huán)節(jié)，青島利群集團(tuán)、麥德龍、佳世客、維客集團(tuán)等大型商場已建立了設(shè)施較為齊全、功能較為完善、兼營蔬菜的生鮮食品物流配送中心。河南凈菜加工生產(chǎn)線廠山東凈菜加工生產(chǎn)線電話河北凈菜加工生產(chǎn)線聯(lián)系方式。青島蔬菜科技示范園、眾康源、都市鄉(xiāng)村、菜源等10多家蔬菜生產(chǎn)、配送企業(yè)，建有保鮮冷庫、加工間、運(yùn)輸車輛，各企業(yè)每年配送蔬菜品種約60個，年均配送能力約2萬噸，主要銷往大中型商場、超市，或直接配送到市區(qū)機(jī)關(guān)、學(xué)校、企業(yè)等集體伙食單位。

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與社會進(jìn)步同步，人們的工作節(jié)奏加快、健康意識增強(qiáng)，如何將大家從繁重的家務(wù)勞動中解放出來，同時保證三餐的營養(yǎng)、健康？這無疑是人們?nèi)找嬖鲩L的美好生活需求之一，同時也成為了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展過程中的新課題。

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凈菜加工設(shè)備對于果蔬加工要求從采收到加工的時間盡量縮短，如果必須放置或進(jìn)行遠(yuǎn)途運(yùn)輸，則應(yīng)有一系列的保藏措施。為了保持原料的新鮮、完整和飽滿，在廠房的設(shè)備、原料的種植和采收整個過程中應(yīng)綜合考慮。采后以及運(yùn)輸過程中應(yīng)盡量避免傷害果蔬組織。

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