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發(fā)布時間:2021-06-08 08:33  
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(1)作用:硒是過氧化物酶(GSH-Px)的組成成分,每摩爾的GSH-Px中含4克原子硒,此酶的作用是催化還原性(GSH)與過氧化物的氧化還原反應(yīng),所以可發(fā)揮作用,是重要的自由基清除劑(是維生素E的50--500倍)。7微克,所以,石臺大山村土壤平均含硒量在紫陽和恩施之間,高于普通土壤20倍。在體內(nèi),GSH-Px與維生素E的機制不同,兩者可以互相補充,具有協(xié)同作用。正是由于“硒”的高作用,適量補充能起到防止老化與病變,延緩衰老,增強,抵御疾病,抵抗有重金屬,減輕放副作用,。(2)增強mian疫力:有機硒能清除體內(nèi)自由基,排除體內(nèi)du素、抗yang化、能有效的抑制過氧化脂質(zhì)的產(chǎn)生,防止血凝塊,清除膽固醇,增qiang人體mian疫功能。(3)預(yù)防tang尿病:硒是構(gòu)成谷胱gan肽過氧化物酶的活性成分,它能防止胰島β細(xì)胞氧化破壞,使其功能正常,促進糖份代謝、降低血糖和尿tang,改善tang尿病患者的癥狀。(2)增強mian疫力:有機硒能清除體內(nèi)自由基,排除體內(nèi)du素、抗yang化、能有效的抑制過氧化脂質(zhì)的產(chǎn)生,防止血凝塊,清除膽固醇,增qiang人體mian疫功能。(4)預(yù)防白nei障:視wang膜由于接觸電腦輻射等較多,易受損傷,硒可保護視wang膜,增強玻璃體的光潔度,提高視力,有防止白nei障的作用。(5)防心腦血管疾病:硒是維持心臟正常功能的重要元素,對心臟肌體有保護和修復(fù)的作用。人體血硒水平的降低,會導(dǎo)致體內(nèi)清除自由基的功能減退,造成有害物質(zhì)沉積增多,血壓升高、血管壁變厚、血管彈性降低、血流速度變慢,送氧功能下降,從而誘發(fā)心腦血管疾病的發(fā)病率升高,然而科學(xué)補硒對預(yù)防心腦血管疾病、gao血壓、動脈ying化等都有較好的作用。
3、抗毒滅菌。把茶用作的良藥可以追溯到遠(yuǎn)古的神農(nóng)時代(約公元前2737年前),"神農(nóng)嘗百草,日遇七十二毒,得茶而解之"之說,這在《史記·三皇本記》、《淮南子·修武訓(xùn)》、《本草衍義》等書中均有記載。茶圣陸羽在他的《茶經(jīng)》這部1200多年前(公元780年)世界上部性茶葉著作中關(guān)于"茶的效用"中指出:"因茶性至寒,宜用作飲料……如感到體熱、口渴、凝悶、腦疼、眼倦、四肢疲勞、關(guān)節(jié)不舒服的時候,喝上四、五口茶就顯效"。近些年來,一些硒強化產(chǎn)品不斷涌現(xiàn),美國科學(xué)家制成了富硒果汁、富硒牧草、富硒奶,澳大利亞科學(xué)家制成了富硒小麥、富硒啤酒、富硒餅干和富硒牛肉干,中國科學(xué)家研究的富硒水果、富硒谷物、富硒大閘蟹、富硒也豐富了國際硒營養(yǎng)強化領(lǐng)域的應(yīng)用。陸羽所列舉的上述癥狀與典型或疑似病例就很接近。唐代醫(yī)學(xué)家陳藏器在《本草拾遺》中寫道:"止渴除疫。貴哉茶也"?;鹿賱⒇懥猎凇恫枋隆分幸舶?以茶除癘氣"列為茶德之一。自唐以后,歷代茶療學(xué)也有新的類似以茶滅菌敘說,但由于當(dāng)時科學(xué)不發(fā)達(dá),將具有強烈性和流行性的疾病統(tǒng)稱為""或"癘氣",雖未點明是何種細(xì)菌、病毒,但喝茶有助抗毒滅菌的事是已被證實了的。近代界對茶的保健作用研究不斷深入,美國科學(xué)家在2003年于《美國科學(xué)院學(xué)報》上報道:"茶葉中名為'茶氨酸'的化學(xué)物質(zhì)可以使人體抵御的能力增強五倍"。
4、長壽。原來,這些甜櫧果富含淀粉,其制成的食物正好可以幫助村民們安度荒年。綠茶對人體的作用主要體現(xiàn)在若干有效的化學(xué)成分和多種維生素的協(xié)調(diào)作用上、尤其是茶多酚、、維生素C、芳香物、脂多糖等,能增體心肌活動和血管的彈性,抑制,減少和的發(fā)病率,,從而,使人獲得長壽。根據(jù)醫(yī)學(xué)研究證明,茶多酚除了能降低血液中膽固醇和三酸甘油脂的含量,還能增強微血管的韌性和彈性、,這對及等中老年人常見病癥極為有用。茶葉中含有硒元素,而且是有機硒,比糧油中的硒更易被人吸收,美國理查德·派習(xí)瓦特博士認(rèn)為:食物中加入硒與維生素C、維生素E配合成三合劑,可以延長人的壽命,而茶葉中正富含這些有益生命的奇異元素。