怎樣選擇適合自己的榨油機(jī)成套設(shè)備

榨油機(jī)全套設(shè)備大體包括三個(gè)部分: 全自動炒鍋、主機(jī)、全自動濾油機(jī),全套設(shè)備是榨油機(jī)，每個(gè)都是整套榨油機(jī)不可或缺的部分，約占整套設(shè)備的97%，其余3%為啟動柜和護(hù)罩；

榨油機(jī)全套設(shè)備哪個(gè)好，要從以下幾點(diǎn)辨別：

首先要多考察幾家全自動榨油機(jī)生產(chǎn)廠家，全方面來考察該廠家的實(shí)力，信譽(yù)，規(guī)模等等……客戶購買時(shí)本著正常原則，質(zhì)量好的榨油機(jī)價(jià)格絕1對不會便宜，買設(shè)備時(shí)不能圖便宜，便宜無好貨呀；再者就是更好能該榨油機(jī)生產(chǎn)廠家的廠房參觀一下，就產(chǎn)品質(zhì)量，生產(chǎn)工藝，以及技術(shù)水平，生產(chǎn)成熟度進(jìn)行考察。在和該廠家簽訂購貨合同時(shí)，應(yīng)仔細(xì)閱讀合同條款，如發(fā)現(xiàn)有疏漏之處應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充，以免在簽完合同之后發(fā)生不必要的經(jīng)濟(jì)糾紛?？蛻粼谶x擇全自動榨油機(jī)時(shí)應(yīng)特別注意，選擇那些是有實(shí)體工廠的公司合作，才能保障售后服務(wù)，客戶在購買設(shè)備時(shí)少走彎路，避免造成經(jīng)濟(jì)損失。在壓榨過程中，由于該機(jī)系自動力日熱，經(jīng)自動控溫裝置，增加機(jī)體主機(jī)溫度，從而減輕勞動強(qiáng)度，榨油機(jī)的磨損，節(jié)能環(huán)保，在油料顆粒之間，油料與零件之間發(fā)生磨擦，產(chǎn)生了熱量。提供現(xiàn)場安裝服務(wù)之前，公司將派專業(yè)技術(shù)服務(wù)人員參加開箱驗(yàn)收和指導(dǎo)安裝、調(diào)試工作，直到設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)，并提供相應(yīng)的技術(shù)培訓(xùn)服務(wù)。

因此在購買全套榨油機(jī)設(shè)備時(shí)，需要考慮周全，以免在日后的生產(chǎn)過程中，出現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量問題甚至缺少零部件的問題。

榨油機(jī)冷榨和熱榨的區(qū)別

榨油機(jī)生榨就是在油料不加熱的情況下，篩選干凈之后直接放入榨油機(jī)中進(jìn)行壓榨；熟榨是指油料在進(jìn)行炒焙加熱之后才進(jìn)行壓榨的，這兩種工藝各有什么區(qū)別與優(yōu)缺點(diǎn)。

冷榨優(yōu)點(diǎn)：具有天然特性，避免了傳統(tǒng)高溫榨油加工產(chǎn)生的不利影響。冷榨成品油中保留了油料的天然風(fēng)味和色澤，完整的保存了油中生理活性物質(zhì)(維生素E具有抗1衰老功能、甾醇具有健膚作用和增體代謝功能)，冷榨油原汁原味，是健康生活的選擇。冷榨缺點(diǎn)：大部分油料并不適合冷榨，以大豆、高芥酸菜籽、棉籽、花生、芝麻為例，大豆油含有的豆腥味、高芥酸菜籽油中的辛辣味、棉籽油中的棉酚毒1素和變質(zhì)油料中的黃1曲霉毒1素等，都必須經(jīng)過精煉才能去掉。而芝麻油和濃香花生油的香味，又必須經(jīng)過熱榨工藝才能得到。 冷榨油機(jī)的原料必須經(jīng)過精選，否則由于原料的成熟度不同和原料中所含有害物質(zhì)如：霉變油料中的黃1曲霉毒1素和棉籽中的棉酚毒1素的影響，將會對冷榨油的質(zhì)量造成嚴(yán)重影響。反復(fù)3-4小時(shí)以上,使冷熱兩用榨油機(jī)溫度逐漸升高,甚至冒青煙,保持榨室溫。一般采說，冷榨的煙點(diǎn)低，含水量不穩(wěn)定，不利于長期存放。冷榨一般需要粉碎之后出油量才能上去，有時(shí)還得二次壓榨，三次壓榨。熱榨可一遍榨凈，也就是一次榨油，但也有某些廠家改良機(jī)型之后直接用于榨油，不需要?jiǎng)e的設(shè)備。

熱榨優(yōu)點(diǎn)：熟榨油油味純正香，特別是芝麻花生這類含油豐富的更是香。熱榨缺點(diǎn)是在不經(jīng)過處理的時(shí)候下鍋炸東西的時(shí)候會起沫淤鍋，但是經(jīng)過簡單處理就可以解決這個(gè)問題。

熱榨油與冷榨油能保存多長時(shí)間，如何儲存

熱榨油與冷榨油能保存多長時(shí)間，如何儲存？

      通常榨油機(jī)設(shè)備，壓榨工藝分為冷榨與熱榨。冷榨與熱榨是兩種不同的榨油工藝，所用的榨油機(jī)設(shè)備也有所區(qū)別。兩者大的區(qū)別就是炒料的區(qū)別。冷榨機(jī)是不需要炒制原料，直接把油料作物放入榨油設(shè)備進(jìn)行壓榨，保留原有油料的香味與營養(yǎng)物質(zhì)，提高營養(yǎng)價(jià)值。應(yīng)用優(yōu)勢：全自動榨油機(jī)改變了傳統(tǒng)榨油設(shè)備龐大笨重、需要依靠廣大勞動力來壓榨的階段，實(shí)現(xiàn)了全自動化操作，一機(jī)一般用一人就能夠完成整套機(jī)器的操作。而熱榨就是需要經(jīng)過高溫才能壓榨，高溫可以破壞掉花生中的花生胚子細(xì)胞，可讓其重新組合，更大程度的出油，出油率的增加在于炒籽的把握。壓榨前期需挑選原料、破碎等其它工作并進(jìn)行高溫加熱處理，使油料內(nèi)部發(fā)生一系列變化：破壞油料細(xì)胞、促使蛋白質(zhì)變性、降低油脂粘度等，以適于壓榨取油和提高出油率。

     冷榨后的油在保留原有營養(yǎng)物質(zhì)的基礎(chǔ)上還保留原味，而熱榨卻經(jīng)高溫處理后的油料榨出的毛油顏色偏深、酸價(jià)升高，因此毛油必須精煉過濾油才能食用。

     綜合上述對比，冷榨和熱榨哪個(gè)保質(zhì)期更長，那么我要說的是熱榨，任何事物都有兩面性，熱榨在榨油的過程中，將物料的水分都大程度的脫掉，保證了榨油之后的儲存時(shí)間增加。而冷榨卻不能這樣，由于它在壓榨的時(shí)候，不需要進(jìn)行加熱，而物料中的水分并不能全部的脫掉，因此，冷榨油與熱榨油相比，冷榨油保質(zhì)期低于熱榨油。全自動螺旋榨油機(jī)縮短了準(zhǔn)備工作時(shí)間，降低了能耗，采用多級加壓，真空過濾，提高了壓榨效率和壓榨質(zhì)量。